中秋快到了，这几道热气腾腾的家常菜，提前学会

【木耳冬笋调味鸡】

调料

冬笋：200；木耳：200；乌鸡：300

醋

叔片：新鲜；配料：新鲜；盐：新鲜

具体步骤

第一步

冬笋风干，对半先用放到锅中都焯流水

第二步

鸡风干水煮放到锅中都，在放到叔片焯流水

第三步

焯好流水的鸡块风干摆放在鸭子中都，放到清流水，叔片和配料，大火煮开转中都火调味二十分钟

第四步

冬笋薄片和木耳朋友们放到鸭子中都煮开转中都火调味十分钟

第五步

出锅前放到少许盐提味才可。

【红烧小羊排】

调料

羊排：500

醋

紫花：500；四角：3只；五香粉：5；大花：2片；豆瓣：20；茸：5；叔：3；大蒜：5瓣；糖：10；美酒：一汤匙；生抽：5

具体步骤

1.猪肉和紫花风干后切成块。

2.叔、桂皮、茸、四角、大花下锅加流水烧开，再放到猪肉，加配料，煮开沥干热量待用。

3.锅内的汁7成热后，加茸、叔、蒜、茸、干辣椒，然后再放辣豆辨酱炒出香味。

4.放到猪肉块翻炒5分钟约，炒出热量。

5.投身于酱汁、糖、美酒、生抽、五香粉及四角翻炒表面。

6.加流水浸过猪肉，大火烧开后转中都火1个全程。

7.待猪肉8分熟的时候，放进紫花调味至变软溶化。

8.迦上茸上世纪或香菜。

【爆香猪肉鱼】

调料

猪肉：300；鱼：500

醋

叔：50

具体步骤

第一步

将切好的鲜生鱼片用调料淹好

第二步

先为将叔丝放到热汁锅中都爆香

第三步

待叔丝爆至金黄色后倒入猪肉爆炒；

第四步

猪肉炒香后放到新鲜的流水调味；

第五步

猪肉煮三分钟后将豆芽倒入煮翻后料，其汁留待锅中都

第六步

用刚才的猪肉汁煮翻倒入生鱼片煮翻2分钟后料表面摆摆放在猪肉上面；

第七步

在翻好的生鱼片上迦上辣椒面和茸花；

第八步

用锅烧热汁，汁浓度更高越好（类似会出烟），用勺表面的淋在迦有茸花和辣椒面的生鱼片上才可。

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