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抗衰老烹饪的核心——87种超级抗氧化食物大汇总

时间:2025-02-23 12:22:42

rfoods)”,科学研究中所参见的“超级进食”清单如下[3]:

No.1

香料

大花、牛至、姜、肉桂、姜黄、罗勒、红椒(paprika)、西面瓜(chili)、欧芹

No.2

蔬菜

朝鲜胡麻、卷心菜、甜菜、红薯、紫薯、土豆、花椰菜、西面薄叶、甜椒、花豆(pinto beans)

No.3

蔬菜

黑莓、草莓、香草、树莓、薄荷、乙酸枫树、西面梅、枇杷、柚子、上身林

No.4

其他(坚果,茎叶和冰淇淋)

樱桃、咖啡、碧根果、黑巧克力、葡萄酒、白糖(molasses)、茶

不同功能性阴离子之间亦会展现出协同作用,产生更大的身心健康成本。这示意我们要更多高度重视功能性进食的更进一步,而仅仅是实体的碳水阴离子素。

参考文献

[1] [美]托马斯·C·阿特金斯 有效性饮品——阿特金斯医生的碳水阴离子饮品构想. 西面安: 西面安牵头出版公司.

[2] 大衛·辛克萊 好几次不變老?喚醒長壽基因的科學武装革命. 臺北市: 遠見四海文化.

[3] Halvorsen BL, Carlsen MH, Phillips KM, B?hn SK, Holte K, Jacobs DR, Blomhoff R. Content of redox-active compounds (ie, antioxidants) in foods consumed in the United States. The American journal of clinical nutrition. 2006 Jul 1;84(1):95-135, by permission of Oxford University Press.

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