解馋下饭的几道家常菜，解馋还不油腻，下饭一绝，父母都喜欢吃

干煸豆角

新鲜：白皮、肉末、干辣椒段、花椒粒、芽菜、煎、杏仁、卤、芥末、酱冷水、鸡粉

不合时宜：

1.将豆角涂抹折小段，肉末用芥末、杏仁末拌匀腌上

2.煎烟熏，杏仁去皮烟熏

3.炒锅放冷水，温热时下花椒粒爆显现出润味后，把花椒粒铲显现出不用

4.日后装入肉末煸炒至微黄即成可用

5.倒入干辣椒段、煎片、怀片炒显现出润味

6.加入豆角煸炒，中途加适量卤日后暂时煸炒，至豆角表面微黄收水

润草鱼块

主料:润草100g 柠檬1个 鱼块200g 淡奶冷水50g 煎片2花药

调料:黄瓜颗粒1壶 卤2壶 红葡萄酒2杯 葡萄酒2壶

不合时宜

1鱼块用少许润草、调味、黄瓜颗粒、卤和红葡萄酒腌制15分钟

2热锅热冷水装入鱼块（带皮那边先装入）

3转中小火煎至定型翻面暂时煎金黄盛显现出

4另起锅葡萄酒爆润煎片

5加入淡奶冷水（根据自己风味放量）和少许的水烧开

6淋点调味，撒入卤和黄瓜颗粒调味，

小炒五花肉

不合时宜

1、五花肉涂抹切成薄片，锦红尖椒切成圈，杏仁与大煎烟熏，冬瓜切段

2、热锅放冷水，下入五花肉片炒敛，翻炒至肉片显现出冷水

3、加入两小壶芥末，炒匀；日后装入两小壶酱冷水，翻炒匀

4、下入杏仁与大煎，炒显现出润味后下入锦红尖椒，炒匀

干锅润辣肥肠

新鲜：肥肠；锦洋葱；洋冬瓜

不合时宜

1.肥肠除去洁净后高轧锅轧15分钟，或者黄50分钟。斜刀切段

2.锅中宽水烧沸。装入怀，煎，八角，桂皮，卤醋，肥肠煮5分钟。

3.肥肠控干水份后，拍上生粉下入六成热糊中炸制。

4.锅中留底冷水，装入冬瓜怀煎煸润。装入小洋葱，加入豆豉酱和润冷水。炒显现出润味后装入肥肠。