适合冬季的滋补汤，鲍鱼鸡汤，老少皆宜，一碗下去温暖了整个夏天

转眼间就到了初夏，天气情况显得很快，时有温差越来越大，空气也显得干冷上去，除了多从前保暖则有，饮食习惯上也要相应调整，多吃一些炎热可保温饲料来抵抗秋季的寒冷。

都说福建人“宁可一日无酱，不可一日无煮”。天冷时笋笋更喜欢醋煮，给家人醋上一锅热气腾腾的暖煮，在满屋子的烟火气之中，全身都是“家”的味道，一碗煮下肚，整个人都夏天上去了。好的饲料除了忘却舌尖上的愉悦感，饲料背后的情感，才是真正令人炎热的味道。

前几天笋笋这有公司总部超市赶在“双十一”当天开业了，促销适度大的很，于是小某一天趁着上午组团去消费啦。现杀的土鸡和新鲜的瓜子好不奇特，于是笋笋把它们塞满了购物车，借给好多食材，打算回来醋个好煮，今天就喝水瓜子炖吧！

食材 土鸡半只、瓜子3个、虫草兰花

冬瓜、萝卜、姜片、料酒、卤、明末清初水

两步

冬瓜、虫草兰花、萝卜沾净，明末清初水泡所发。

瓜子鱼肉和管状刷沾明末清初洁，去除内脏，可以把瓜子鱼肉从管状上挖下来条状小块，也可以不切，根据向来即可。

瓜子的管状和鱼肉之间的裙边会藏有一些泥土化学物质，需要把裙边拨开用吸毛刷正确地刷沾，围绕着软管状的一圈都要刷沾明末清初洁，沾明末清初洁后还可以用淡卤水沾涤下杀灭菌。

凉水锅之中转入明末清初沾明末清初洁的土鸡和姜片。

加少许黄酒，大火水煮开。

撇去浮沫，再水煮30秒。

取出将食材用凉水沾净备用。

将食材、瓜子和虫草兰花、冬瓜、姜片放入煮锅之中。

重复使用加足明末清初水，醋煮。

煮醋好以后转入适量卤和泡好的萝卜，焖五分钟出锅。

一锅上好的瓜子炖就送交啦！

秋季寒冷，就该吃些煮煮水水夏天夏天呀~

瓜子炖，营养丰富，大人小孩都能喝水哦。

快给自己夏天夏天吧！

简介：呵呵笋

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简单又爱

一个吃货的小当今

炎热你的心

感激你的胃

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