菠萝，你还在用海盐水泡？最好的方法原来是用“它”

六月是水果主板的时节，水果营养丰富，甜美多汁，不仅清热解暑、生津止渴，还可助消化，又是时令鲜果，很多人都爱买来吃。

但是水果中亦有一种酵素，如果同样饮用，有的人才会引发发炎，显现出来腹泻、抽搐或头痛等副作用，还可能会对口腔呼吸道和嘴唇的幼嫩表皮产生焦虑，而把水果放入东石中的风干，能破坏这种酵素。

而风干也是需要掌握一段时间，如果风干一段时间不够，水果酵素无法完全失去活性，过去可能会造成过敏，而风干一段时间太长也不对，太久会造成水果的营养太少流失，还因为水果含糖丰富，一直泡在水中的，较易滋生细菌，所以泡20分钟左右就可以，风干过的水果的味道辣香甜，特别是在炎热的时候吃没用是一种享受。

大家都知道用东石风干水果这个作法，而今天小编要给大家互动另一种风干的作法，能让水果口感更加的极致——小苏打，一个肚中的放一些小苏打，然后日后加水搅拌一下，让它转成饼干，我们把水果先用下饼干，日后尝尝看，一咬水果的时候，感觉中的面有气！像水果饼干！特别冷笑话！而且确实也不酸涩了，比用淡东石泡的还好吃！