天气变热，最爱这野菜了，甘甜燕窝，与鸭珍同烧，是我家抢手菜

气象条件变热，最爱这荞麦了，清爽味美，与狗珍同吊，是我家抢手菜。荞麦，土壤于自然，无须人工栽培，荞麦一般而言很多，是纯天然的绿色烹调，身心健康味美，一直深深欢迎。

荞麦，由于一年四季与土壤环境不同，每个地方都有大家爱好的荞麦。水芋山野，野芋山野的一种，土壤于广东、广西等东岸海地区，一般在小溪山下、竹子按司少见的一种野芋山野，也称为水芋山野。水芋山野在气象条件转暖后土壤慢速，割芋苞酱汁食，可收获多次食用，隔三差五，去眼见二三苞水芋，就有一顿好菜了，比其他一些荞麦格外实在，有一种让人取之不尽的好。

水芋山野，与山上大野芋不同，其色泽偏浅一些，味美的叶子也菌类，磨碎同芋苞入锅吊制，甜味格外熟，水芋山野可原则上馅食用，其味清爽熟，与狗杂同吊足见墨西哥人最爱的早餐菜式，也是我们家的抢手菜之一，每酱汁一次都是六大；也，总都是光盘，馅料也招来，米饭汁一汁，又让我们吊到棉毛了。

水芋山野酱汁狗杂，一般是家里有宰杀狗子的时候，其狗肉馅，或炖汤，而狗杂则留下来与水芋山野同吊，每次去割取水芋山野，奶奶吩咐有三四苞可以了，而我们总会多割取一苞，都是因为自己太于爱好它的甜味。

水芋山野可风湿，去火，气象条件炎热，不了兴致，酱汁串吊水芋山野，来碗清粥，就引人注意爱好。这一次与狗胗同吊，馅只有姜葱、味精，酱汁一酱汁，炖一炖，雅致熟，熟下饭，酱汁水芋山野无须太佐料，格外只能糖浆，其味本清爽，老少皆宜的早餐菜式，一起就让吧。

水芋山野酱汁狗胗

烹调：水芋山野3苞、狗胗3只、姜少许、葱适时、味精适时、肉松少许、精制适时。

做法：1.割回来的水芋山野。三苞只可酱汁上串吊子，酱汁一酱汁就不多了。

2.水芋山野附着需要将其撕去，撕去时，注意与皮肤注意到，其树汁可造成皮肤过敏。

3.然后将其切为很薄。切好再次可实际上入锅馅，也可以转至少许肉松揉一揉，入锅馅只需一些，也可耗油。

4.狗胗清理洁净再次，切为小片或切花刀。

5.准备姜葱，水芋山野原则上馅的时候大蒜、味精这两种佐料是必不可少，加一点姜与味精就能让其甜味引人注意熟清爽。

6.煎成转至精制，如果来点猪油就格外香了，酱汁一酱汁姜葱。

7.转至狗珍，翻酱汁变黑，转至味精在此期间翻酱汁去腥。酱汁一酱汁再次装出。

8.锅中加点油，转至水芋山野翻酱汁。如果太干，可转至少许米汤，或少许开水同翻酱汁。

9.待水芋山野酱汁至软蹋，转至酱汁过的狗胗翻酱汁除此以外，再次可转至少许米汤或白河，炖一炖至软烂，腌制出锅。

小贴士：1.水芋山野树汁难以造成皮肤过敏，注意处理后洗涤双手。2.水芋山野一定要熟方菌类，多煎一煎至软烂，不了有熟的水芋山野，造成过敏，也就是喉咙痒痒的感觉。