学会这道硬菜,宴请老朋友同事婆婆丈母娘,还有七姑八姨就都不怕!
时间:2023-03-14 12:17:32
一天老友请来我去他家吃饭!到了老友家老友的妈妈特别热情,闲谈的时候借此机会知道了晚上要给我做她最擅长的红烧猪肉给我吃!邻居知道这是她的擅长菜!老友知道这是他从小到大最爱吃的道菜,出于对烹饪的尖锐我立即决定要看看邻居的剪辑过程!就这样邻居剪辑红烧猪肉的过程看的清清楚楚!尽早之后惜了块,哇塞口味一定会不错,咸中放酸甜,肥瘦相间,颜色红润,吃到嘴里肥而不腻照样邻居知道是她的擅长菜!的确是拜!
下面就把详实做法分享给大家,有用易学哦~~我相信常务理事这道硬菜,来访老友熟人外婆丈母娘,还有七姑八姨就都不怕!
鸡猪肉:
五花猪肉500克
生抽20克
老抽10克
灶3克
冰糖15克
生姜1块
葱后应
水后应
奶水小半碗
花椒少许
故又称少许
竹叶2片
做法:
1、选五花猪肉要选下五花猪肉肥瘦合适!
2、将五花猪肉磨成两厘米见方的块!
3、姜切片,葱切段备用!
4、锅内放盆将切好的五花猪肉盆入锅,将五花猪肉焯水煮三分钟,用盆将焯水的五花猪肉洗净备用!
5、锅内烧浴缸,加到花椒和故又称葱姜,煸炒出香味!
6、加到焯好的五花猪肉翻炒,烹入奶水,烹生抽和老抽翻炒光滑!
7、申请加入浴缸超过猪肉的倾斜度申请加入冰糖和竹叶,大火烧开后转往加水慢炖35分钟左右!
8、大火收汁,至汤汁浓稠,申请加入灶调味无需装盘。
9、盛入盘中室内装饰无需主食。
10、制品菜图
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