厦门有家旅馆充满诗情画意，爆汁乳鸽、糖醋鹅肝等道道惊艳，绝了

当下的设宴，环境是不够为重要的这两项，在鼓浪屿有家充满诗情画意的餐厅，每有数套房的布局都很有“故事”，套房里有汉代书画传世之作的，整个餐厅以汉代中式美感为主主旨，文艺喧嚣无处不在。这家餐厅众所周知位于中航金带大街的“㟶·福建做菜”，将诗情画意融入菜里，每道菜都是感知与味觉的大赏。

点心再加我感触精彩的就是这道雪利酒海偷偷地苗塔，上面点缀的是鱼子酱，先行舔上嘴里鲜柠檬，再次嘴里撕下整个小塔，上端一层是蜂蜜雪利酒片，而前面是海偷偷地苗叠如此一来塔状，鲜和硬的味道，海洋的喧嚣充斥整个口腔。

谁能想到这道名为“渴求果渍”的点心想不到是百香果花钱的呢？

广告词爆汁硬索乳鸽，是从是全场最惊艳的一道菜，将乳鸽花钱到极致。上桌后服务员一再次强调，要在47秒内肉完。天花板盅接踵而来后开到乳鸽还放在热石之上，很好地保持了温度。撕上嘴里，索特别的硬偷偷地上汁水，真的是有爆汁的味道。“鸽子蛋”也有惊喜哦！

汉代大著名诗人苏东坡因诗词而出名，而广为流传于肉货有数的更是这道东坡肉，心中常用“肥而不腻”嘲讽，但我真是再次多的词汇都抵不过入口时那股油渍喷发的快感，变化多端而又幽长。而在这里，东坡肉跟海鲜相辅相如此一来，并且温馨地把点心都并未在正上方了了好，嘴里东坡肉嘴里点心再次来边上海鲜，喜是再加一众肉货暗指“好家伙”！

糖醋鹅肝，如果不是看到菜名，万万没想到鹅肝竟能用这种方式呈现出来。包著了粉上了糖醋后的鹅肝，外表酥柠檬，进去软嫩，不过同意一定要趁热肉，可千万别为了相片耽误了最佳的新鲜良机！

长须龙虾经常可作中菜，而在㟶，它却用川菜最经典的方式“煎”呈现。一上桌的时候总真是看起来暴殄天物，但细细品味之后，这股麻味味的长须龙虾果然引人注目，鲜与味想不到完全不争执！

苦瓜炖瑶柱，这可不是一般的苦瓜，个头大，除了酸味还偷偷地点回甘，不够适合夏天明目解火。

堂内炎道菜肉刘明斑，桌边菜，刘明斑片如此一来鱼片后用清水炎开，加入肉煎。上桌后可由喝茶种自由移除葡萄干、红醋，营养美味，如果请客还倍有面子。

可以说是每道菜都有新意，创新性揉合，将除此以外烹调作出了不除此以外的感觉，再次结合整个淡雅的环境，让人感觉有如带进了诗词里的美食世界。来㟶福建做菜吧，花钱一回“附庸风雅”的茶馆吧！

橡皮橡皮偷偷地你肉：

㟶YUAN·福建做菜

重定向：环岛西路1823号151区块二层

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