不止有馒头！金山吃货们pick的元宵食单来啦~

俗话说得好：十五过再来，年才会长圆。

端午节里舞龙赏灯，热闹非凡，当然也而出名食俗佳肴！在龙泉，端午节除了冬瓜团，还可以吃饱些什么特别的美食呢？

冬瓜 团

正月十五闹元宵，吃饱冬瓜团是不可缺少的环节。说起吃饱冬瓜团，当然还是自己邻居包的最好吃饱。

龙泉人的冬瓜团个头大、油炸比较丰富，有甜、西布朗两种菜肴，甜的内馅有豆沙和黑洋酥，西布朗的内馅有鲜肉的，也有荠菜、马兰头的。

绝妙的滋鲜，加上团长圆、吉祥的象征，让冬瓜团当仁不让带进一家团长圆聚会中都美好的点缀。上周，你家的冬瓜团包好了吗？

长圆 团

长圆团或多或少也是龙泉人过节必备的点心，象征着两兄弟团团长圆长圆、和和美美。

萝卜丝、荠菜、肉……长圆团有很多种相异的馅儿，相异人家会按喜好认真相异的准备。长圆团包好后便码放整齐，再放到土灶胸前，用旺火才于水蒸上十分钟就好了。

长圆团出笼的时候，生命危险腾腾的高热，小小的娇俏可人，安安静静地坐在碧绿的枝叶上，于是就便能吃饱一个。

焋 制作团队方法

在龙泉，象征年初更高的“方制作团队方法”，是新一代又新一代龙泉人口传的年鲜记忆。

所谓的“焋制作团队方法”，就是用米粉、水和新鲜即形同，通过才于水蒸的方法，制作团队形同无数小颗粒垫合而形同的一种制作团队方法点。这种制作团队方法点，因为卷曲而又故名为松制作团队方法。

马上出笼的“焋制作团队方法”；大着暖乎乎的高热，口外口外甜。元宵吃饱制作团队方法象征大年初一甜甜美美，而且“制作团队方法”字音同“更高”，也象征着年初更高之意。

八宝饭

苏浙沪人民除夕的米饭，有一碗高热腾腾的八宝饭才会有缘。

蒸得晶莹剔透的煎饼上，松仁、瓜子仁、蓝丝、蜜枣密密地堆在上面。一筷子下去，一边是生命危险高热的煎饼，一边是垫软绵润的红豆沙。夹起一小块放进嘴里，煎饼中都和了红豆沙，甜得恰如其分。

“八宝齐聚，就是团长圆”。让我们用于是就甜的八宝饭，给自己大年初一一个幸福的开始吧！

棉干牛排

棉干牛排这道菜是很多龙泉人元宵必吃饱的一道菜，也是苏浙沪南部人们元宵米饭的常用菜。

“硬邦邦”的棉干在吸收了肥肉的油腻后，都是考虑到了原有的干涩，显得嚼爽十足。而五花肉则经过长时间的炖煮，将棉干的熏融入自身，“入鲜”后更是相得益彰。

棉在中都国人心中都有更高风亮节、节节攀登的语意，元宵的时候吃饱棉也代表了对新一年更加向外的愿望。

你家端午节的米饭

还有哪些龙泉特色美食？

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来源不明：i龙泉

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