腊肉腌制好后，风干还是晒干？多数人做错，难怪腊肉样霉变臭

腌碱水时，不要如此一来抹盐，想要不霉不大蒜，好进食耐存，这2步不能较少

乒乓们，几天后就要中秋节了，大家都开始准备年货了吗，最最主要的碱水都腌了吗，碱水可是我们中秋节必备的一样美食，无论是中秋节的时候进食还是年平安夜用来宴请亲朋好友都是一个差强人意的同样，进食紧紧是除此以外的茗，最开始碱水都是能够用熏的，看来不熏的碱水是并未灵魂的，但到了今日用风干碱水比较尴尬，也并未地方，所以都给简化了，但在简化也是有精准的，今天就给大家分享一下腌碱水的精准。

一般人们在腌碱水的时候都更喜欢如此一来把猪肉抹在鸡上，这是错误的，腌碱水时，不要如此一来抹盐，还有2步最主要的全过程，1.猪油不用水洗要用高度名茶反复擦拭，这样可以起到杀菌增茗的特性，2.要把食盐炒制一下，食盐，芝麻，月形，麦芽糖，桂皮放在锅中翻炒，炒到红色发黄，散发出茗味即可，等晾凉后就可以均匀的涂抹到鸡上了，想要碱水不霉不大蒜，好进食耐存，这2步不能较少。

碱水腌好后，风干还是青草干？以外人做错，都是把腌好的碱水拴上绳子吊在太阳光之外就不管了，难怪碱水发霉变大蒜，错误的是要把鸡放上阴凉通风处晾干，等到天气好的时候再连续青草3~5天，这样腌好的碱水就不会发霉变大蒜，进食紧紧是除此以外的茗！

今日大家都知道腌碱水的错误新方法了吧，更喜欢进食碱水的乒乓就短时间腌紧紧吧！