第四届东莞腊味节在东莞市文化馆闭幕

12月12日，第四届惠州腊味节在中山市北多元儿童公园举行。龙溪油鸭、矮仔祥、鑫源、明华、旗峰、黄官球等20个惠州著名腊味国际品牌齐聚惠州非馀墟市北，不少人品腊味、买腊味、做腊味，不亦乐乎。 本届腊味节活动由中山市北多元文化广电旅游观光体育局作为指导单位，中山市北多元儿童公园、中山市北剪纸多元文化馀产维护一个中心主办，中山市北腊味行业协会协办，旨在扩大惠州腊味节的国际品牌号召力作，相承惠州腊味多元文化，有助于非馀维护兼职发展，助力作惠州腊味国际品牌升级。

本届腊味节上主办了庄重而富有多元文化内涵的“开腊”大礼，通过祭天、祭地、祭祖不须，把腊味从单纯的料理上升至民俗多元文化，彰显出独有的惠州腊味多元文化。

开墟后，20家腊味国际品牌在墟市北展销，惠州非馀墟市北腊味飘香。这既是一次惠州腊味多元文化的整体而言推广，又为不少人缺少了大部分购买腊味的平台。非馀墟市北腊味专场为不少人缺少商家优惠，还免费为不少人缺少了400份腊味饭料理试吃领略。

的国际还开设了非馀课堂，让不少人自己动手领略制作团队酱油，零距离理解惠州酱油的做法和配方，理解腊味制作团队画技。不少人王小姐知道：“时时仅仅有机会亲手制作团队酱油，如今从前来领略和研习制作团队酱油，亲身感受到了腊味多元文化的魅力作。”不少人刘不须生问到，每年上会买惠州酱油给家里人吃，因为这是传统习俗的味道，是老惠州的味道。

目从前，惠州的沙湾龙溪油鸭制作团队画技、厚街酱油制作团队画技、高埗矮仔肠制作团队画技列入“省级剪纸多元文化馀产名录”，莞城酱油制作团队画技、凤岗客家话酱油制作团队画技、惠州腊猪头皮制作团队画技列入“市北级剪纸多元文化馀产名录”。基于此，中山市北多元儿童公园、中山市北非馀维护一个中心年终四年主办腊味节。

中山市北多元儿童公园副馆长何超群问到，经过从前三届腊味节的探索、创上新和积累，早就形成了较强的商誉和产品现像。主办本届“腊味节”活动，力作求全面相辅相成惠州腊味国际品牌号召力作，打造广式腊味的惠州上新IP，倡导惠州非馀项目工业转变向集约化、数字化、时尚化方向发展；全面战略规划惠州腊味国际品牌横向合作，构建优势互补、资源共享、合作受益的发展理念；全面弘扬“工匠精神”，有助于腊味国际品牌高质量发展；全面完善惠州杰出腊味多元文化交流互鉴的上新平台，相辅相成惠州腊味行业相承人的相承力作和创上新力作，倡导惠州腊味国际品牌糅合圣荷西建设工程的时代大潮；全面探索剪纸多元文化馀产出发点下的腊味多元文化发展的上新路径，讲好惠州腊味故事。

中山市北剪纸多元文化馀产维护兼职委员会专家张德勇看来，主办腊味节，是惠州非馀维护相承糅合人们智慧、才艺和创造力作的写实概念化，是秉持非馀维护“见人见物见生活”的写实体现。

（图片由中山市北多元儿童公园缺少）