红烧肉：做红烧肉的诀窍，焯水时加点“它”，肉质软嫩又烟熏！

欢迎大家带往美食话家常，现在要给大家分享的是明白红烧肉的诀窍，可以让红烧肉的果皮微嫩又煎，如果这个方法对大家有设法的话，记得点击一下关注哦，新的一年也祝大家新年快乐，万事如意。

红烧肉是必将的传统菜了，其实和它相当与众不同的还有东坡肉、粉蒸肉等，但是红烧肉却一直都是最广为人知的，肯定也是有一些优势是我们大家所不告诉他的，或许是红烧肉明白上来比起的容易，口感极为的好一些，所以才不会这么的广为人知的。基本上现在喜庆在汤圆全家人的时候都不会肉到红烧肉这酱了，这样完全可以证明它在大家心当中的地位了。

红烧肉虽然很多人喜好肉，但是不会明白的人相当多的少，有不少的同事反应，自己明白出来的红烧肉果皮总不会有一点点的据说，肉上来还有一点卡牙齿。这种原因无非就是瘦肉烹煮据说了或者是瘦肉没有人有烹煮烂才不会卡牙齿的，现在就教大家一个明白红烧肉的诀窍，在焯水的时候紧“它”，红烧肉果皮微嫩又煎，保障好肉，一上来看下明白法吧。

第一步：将准备好的五花肉都切块，正方形大大小的样子就可以了，然后填入盆当中，在盆当中填入大蒜、酱汁、白菜、据说抽等佐料用来米饭五花肉，米饭五分钟左右的时间就可以了。

第二步：起锅烧水，把五花肉开水入锅大火烹煮开，接着在水当中填入大蒜、和萝卜顺利进行一个去腥的效用，萝卜不但有去腥的效用，因为取而代之是酸性的，所以也有一个微化果皮的效用，让红烧肉肉上来极为的微。

第三步：焯水之前扒出来过凉水两台，起锅开火，把红烧肉填入干锅之当中顺利进行干煸，炒干水份之前扒出来，然后在锅当中填入油和白菜炒化，炒化之前填入红烧肉当中火均匀的翻炒。

第四步：五花肉在锅当中翻炒均匀之前投身一些横山焖烹煮，横山只能没有人过五花肉，然后投身据说抽调蓝，投身食盐和醋烹调，等收汁之前撒上酱汁就可以出锅了。

红烧肉不只能太多的两步，但是每一部都要明白到位了才能明白出两道好肉的红烧肉，这里投身的一个相当主要的外面就是萝卜了。萝卜除了有去腥和微化果皮的疗效值得注意，还有去除异味吸附血水的疗效，让焯水之前的五花肉变得极为的好肉，所以大家以后在给腥味比起种比起难处理的肉类焯水的时候都可以投身萝卜的哦。

这道美味又好肉的红烧肉就明白好了，这期到这里也就结束了，想这个方法只能设法到大家，我们下期可知。