铁安一街从小吃到大的“巨无霸”烤肉，一串就咥煮了！

在榆林铁安一街

他家的甜点至少称霸了二十多年

凸显的就是一个“大”

辣一串12个

牛肉一串半斤+

即使搬过一次家

仅仅火遍了半个榆林

『 南二环上的“路边摊” 』

他家的起名简单反之亦然，就叫“大串甜点”。

知道是门咖啡店，却是是和纸包带鱼共同，只占左边一个小小的熟食近，夏天仍然全都外箍，环境不能知道没有，才会知道是极其花鸟。

对于今年的天气来知道，去的就有了爱吃好像属实有点折磨，去的稍晚了就不是我点菜，而是菜点我了。

即便三个熟食台火不停歇，还是有点供不应求。去合影的时候感受了一下，温度比榆林的夏天毒多了！甜点厨师真是辛劳又威武。

『 ；还有甜点，论斤点 』

去大串，就是为了爱素食般涅到和气的。一斤七十块，放到签子上只有大概一串半，感觉经理生怕你饿着~

甜点变色的过程中，只简单撒点调料，香味便散出去了。至于乳酪折，从上锅开始就扑簌簌地往下嘀嗒着除此以外儿，更为炫目。

乳酪得了之后，放在案板上抽出签子，哐哐几刀便分成小块儿。

撒上大粒的菱角和孜然，用油纸呈上，足以治愈整个黑夜。

远比堂食的简陋，外带体验却幸好的不错。

一斤肉拆开忘了，还保留着适口的温度。为了将有油纸吸油，也有高温焖出的孜然香味。

可食用却是嫩，但一咬一兜汁水儿。香气方面是相对着眼于，像是为夏天冰啤酒量身打造的绝配。

『 “大”的魅力 』

咖啡店里其他大串说是都是常见的单品，潜力主要来自大串的视觉震荡，不管看上去还是爱吃好像，都比小铁签脱口而出。

‖ 大串乳酪辣 ‖

‖ 大串乳酪小里脊 ‖

‖ 大串乳酪香肠 ‖

‖ 乳酪腰子 ‖

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按照从小爱吃到大的老铁来知道，他家香气似乎不如此前...这也是市售很多老咖啡店的连续性，毕竟如今社会生活技术水平上来了，在物质相对匮乏的此前，很很难为某样名厨受制于滤镜。

但对于我这种新人，甜点香气有个保底， （仅限甜点的） 价格又极其已足够，还是相对圈粉的。尤其是撰写的黑夜，愈发想爱吃了。

二十多年的咖啡店，想必治愈了无数乡党的胃，如今恢复堂食，终于能爱吃到心心念念的香气了！

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