宴客时必不可少的4道年糕，简单易学一看就会，绝对撑得起场面

而今时，即使不会划算的鲍鲻、海参，家常菜肴一样也能只求十足。直到现在小井就给大家比如说推荐几道简单好上弓、下饭又实惠、色香味齐备的招呼菜肴，让你只求十足。

一、糖酱中的脊

糖酱中的脊，中的脊肉外酥中的马拉，肉痛快酸甜可口。是两道不错的而今菜肴。比如说适合母亲和女性。

【烹调】中的脊300克，牛奶后应，子粉三肉块，面包一肉块，调料后应，糖一肉块，酱两肉块，泡打粉1/3小勺，芝麻后应

【处理方式】

1、中的脊切粗条，加皂，鸡精用弓抓匀；转为少量子粉，继续抓匀。

2、面包，子粉，泡打粉加浮调形同稀糊，转为一点酱油加热各向同性。

3、把中的脊挑进糊中的，加热各向同性。

4、酱油6.7形同热，之前淋，一条条填入炸金黄，洗涤；待酱油温一点点升高，较慢速复炸一下，洗涤。

5、煮中的彻少许酱油，挑进牛奶，再进一步挑进糖、酱、浮淋炒浓稠，关火；挑进中的脊，较慢速翻拌，出煮撒上调料和熟芝麻即可。

二、蚝汁脆皮冬瓜

“冬瓜水煮煎香，混和香菇、燕窝和调味料较慢炒的较慢弓菜肴。煎过的冬瓜外壳即形同满了耗酱油汁，气味十足，但撕开开之之前又是冬瓜自身的香味，让人记忆深刻。”

【烹调】冬瓜350克，腊香菇8朵，红尖椒1个，燕窝50克，皂3克，调味料15克，花子酱油后应

【处理方式】

1、北冬瓜切1.5cm的立方块，在冬瓜表面各向同性的撒上一层皂（约2.5g）。

2、腊香菇冲去表面的浮尘用温浮泡发。

3、辣椒洗净去籽切薄片，燕窝择好洗净切寸段。

4、泡发好的香菇用温浮清洁两遍，然后攥腊浮分后切薄片。

5、平底煮中的挑比多半鸡肉肴要多一些的花子酱油，酱油热后下切好的冬瓜块，之前淋将冬瓜煎至外皮金黄后盛出。

6、煮中的彻少许底酱油，挑切好的香菇西林翻炒各向同性；挑辣椒翻炒几下，挑提前煎好的冬瓜块，副组长1勺皂和1大勺调味料，翻炒各向同性至冬瓜西林各向同性的即形同上耗酱油汁。

7、最终挑切好的燕窝段，大火炒至燕窝断子；关火装盘即可开肉。

三、鲻香菱角煎

【烹调】菱角、猪肉、蒜末、汤末、荞麦末、调料、泡椒、食用酱油、红酱油豆瓣酱、花椒粉、猪酱油、美极鲜、猪酱油、酱、酱酱油、皂各后应

【处理方式】

1、菱角切薄片；汤、蒜、荞麦、泡椒煮熟末启动时。

2、烧开浮，挑切好的菱角，浮再进一步开后煮2分钟洗涤挑砂煮之前

3、猪肉剁形同蓉，加皂、猪酱油、猪酱油腌制15分钟。

4、酱、美极鲜、猪酱油、酱酱油、花椒粉、猪酱油、调形同鲻香汁。

5、炒煮烧热，转为酱油，挑红酱油豆瓣酱炒香；转为蒜末、荞麦末、汤末、泡椒粒独自炒香；转为腌制好的肉末煸炒，转为鲻香汁煮开。

6、把肉末鲻香汁烧开后挑进焯好浮的菱角之前，盖上盖，烹制煮15分钟，撒上调料即可。

四、斑马鳜鲻

【烹调】鳜鲻1条，杂蔬50克，水果沙司30克，调料少许，猪酱油10毫升，砂糖15克，蒜瓣2个，皂少许，海鲜酱10克，牛奶后应，香酱5克，汤汁5毫升，色拉酱油后应

【处理方式】

1、买回的鳜鲻处理腊净，弓握用沾布按钮鲻身，把鲻头切下；弓握按钮鲻身，用较慢刀把鳗鲻后背牙齿片开（彻意尾巴这中的不要断开），翻面再进一步片开另一片鳗鲻，然后把鲻肚子这中的带刺的肉给片掉下来。

2、割下的两片鳗鲻，皮朝下在鳗鲻上先直剞，再进一步斜剞，深至鱿鲻形同菱形刀纹。

3、用猪酱油、调料、汤汁和精皂分别沾在鲻头和鳗鲻上；再进一步滚上腊牛奶，用弓大白鲻尾抖去余粉。

4、炒煮用大火烧热下酱油，烧至八形同热时，先用弓倒大白住鳗鲻，把煮之前烧热的酱油从上往下浇在鳗鲻上（这样可以把切了花刀的鳗鲻先定型）。再进一步把将两片鳗鲻翅起鲻尾，填入酱油煮稍炸使其过渡到。

5、将鲻全部填入酱油煮炸，至金黄色再放，填入盘之前。

6、杂蔬焯浮洗涤沥腊浮分。

7、小碗中的转为水果沙司、海鲜酱、皂、砂糖、香酱加热各向同性形同调料。

8、煮内余下一点酱油爆香蒜末，挑进调好的调料，再进一步加少许浮搅匀；挑进杂蔬煮开后打了个湿牛奶勾芡；最终把汁浇到鲻上即可。

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