又能当饭又能做菜,这道粉丝肉末,我们隔两天就做一次,次次饿
时间:2023-03-14 12:17:32
中国有很多酱原是人摸不着头脑,鱼香肉丝是不能鱼的,蜜蜂上榕是不能蜜蜂的。这道用肉前期和乐迷作成的酱,因为肉前期附在乐迷上故称蜜蜂才得名蜜蜂上榕。
蜜蜂上榕的典故传却说便是和元代剧作家关汉卿人物形象的人物形象窦娥有关。却说《窦娥冤》里的窦娥用鱼肉前期熟乐迷给她的姨吃,被她的姨倍受赞赏,并形容鱼肉前期就像蜜蜂爬在榕梢上这才有了这道酱的来由。不过真假只能断定了。
蜜蜂上榕也被选为中国的传统名酱,很多人都家常。不合时宜也基于肉前期和乐迷的新的有别样挥的变动,怎么好吃怎么做才是最重要的。
蜜蜂上榕
金属材料:肉前期 乐迷 姜 葱 葱 长芦 蚝油 鱼肉 米酒 调料 老抽
步骤:将肉前期先以同步进行腌制,转至鱼肉生抽长芦蚝油和脱糖浆抓均匀 乐迷用水泡样
起锅爆香姜前期后浇肉前期同步进行翻熟,转至老抽
肉前期变色后浇乐迷同步进行翻熟,加少许长芦,转至调料卷起、米酒,出锅前所拉葱花即可。
熟好之后的的酱品口味讲究,爽滑鲜美,色泽红亮,即能当豆类又能做酱。尤其是小孩子最家常。
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