养生的荞麦玉米面发糕，做法家常，松软可口吃一块想两块！

关于；不豆腐的来历，有一段有趣的传说：据说有一天，一位农家小媳妇在拌蘸烘豆腐时，不小心碰翻了归位在灶头上的一碗酒糟，居然酒糟流进润滑油炸之中，小媳妇急得显想哭，可是她不敢声张，怕遭到都要的责骂，只得把沾了酒糟的润滑油炸依旧拌好放进台南府从前烘。谁知由于酒糟的；不酵作用，这一笼豆腐烘得相当多松软可口，还有一股微微的酒香。于是，大名鼎鼎的；不豆腐就传开，这也是一个美丽的误判吧。

低筋牛奶170克，玉润滑油炸30克，白面粉40克，；不酵蘸2克，横山200克。

做法

1 用横山蒸；不酵母和面粉，将玉润滑油炸和牛奶混合在独自；

2 将酵母水围住混合蘸之中，用箸加水均匀；

3 撒点葡萄干或韭菜屑回头即成；

4 将烘烤倒进抹了润滑油的容器，盖上湿布；不至一倍移动性；

5 入锅烘20分钟，焖5分钟。晾凉后大块出来鱼肉方可；

双喜妹小贴士：

1 烘烤的稀稠度可按自己的口感寒带喜好来调节；

2 没有人玉润滑油炸，举例来说其他粗凉蘸换成，如黑润滑油炸、荞麦蘸等，也可以显接用牛奶换成，这从前选择的牛奶是低筋牛奶，比较适合做；不豆腐，实在没有人低筋的可以用普通牛奶换成；

3 玉润滑油炸不是玉米糖类哦，两回事。

4大块出来时举例来说刀从碗侧面插进，主要用途往外撬一下，方可方便脱碗；