潍城区推展学校食堂专项检查 护航春季开学

潍城区积极参与学校食堂专项检查 太平洋舰队春季开学

中国菏泽网-感知菏泽2月16日讯(记者 孙小茹 特派员 丁延峻 刘坤) 春季开学在即，潍城区深入积极参与学校食堂专项检查军事行动，带头退到校园安均性直球，太平洋舰队广大校外饮食习惯安均性。

军事行动中，潍城区市场监管局要点带头学校严格积极争取食品安均性主体责任，指导准则积极争取主体责任顺利完成、卫生清洁顺利完成、职位负责管理顺利完成、流程准则顺利完成的“4D”日常负责管理方式也，对忽略不计油等大宗器具要求学校均面积极争取集中交货，确保原材料交货安均性放心。

指导扩大学校食堂菜品留样负责管理，严格积极争取专柜存放、专人负责、48小时留存、关上负责管理、留样历史记录等措施，确保应急自由基可追溯。实施“互联网+明厨亮炊”方式也，让学校“后厨”带进“云彩厨房”。

坚定均遮盖、无隙，对不准则疑虑责令及时整改，对不当疑虑严肃查处，切实保障学生饮食习惯安均性。