蛤蜊是最便宜的海鲜，但营养功效也就是说不比海参鲍鱼的差

其肉质鲜美无比，被专指''，而且它的营养成分也比较全盘，它含有蛋白质、脂质、碳水化合物、铁、钠、磷、碘、CYP、胺基酸和乳制品等多种化学成分，低动能、高蛋白、少脂质，能预防中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品。

文蛤主要有以下的营养成分功效：

1、促进骨骼生殖。文蛤中含有较丰富的钠，可促进骨骼和牙齿生殖。

2、免去苦恼。倍感苦恼时可合适可食用文蛤，需要有效地补救苦恼，受不了精彩。

3、降脂质。文蛤含有代尔过于7-脂质和24-亚甲基脂质，可以有效地减缓小鼠脂质。

4、降摄入量。文蛤含有丰富的溴，而这种杂质可以促进葡糖糖的运转以减缓摄入量。

5、失眠。由于文蛤脂质含铁不高，每100公克的热量只有55大卡，属于低脂肉类。对于只想控制体重的人，文蛤是很不错的选择