周内三天顿顿吃笋 女士被“笋伤”

导报讯 （记者 李方芳 新闻记者 彭钦平）每到春季，刘家腾越的邵外孙女都是无笋不欢，隔三差五就则会买来生食。此前，外地一个亲戚来厦门，给她导致了自家山顶采挖的；还有袋春笋，让她不忿，埸三天顿顿吃饭笋。就在年中吃饭笋三天后的当天清晨起床时，她突然想到腹部咳嗽和胀气，上厕所时还发现大；还有黒色的，忽然回来到该医院就诊。

精神科在了解到邵外孙女先前有胃溃疡病史和早先日常生活状况后，确诊其小胃坏死是因为大量生食春笋诱发。后经对症治疗，邵外孙女的“笋伤”立刻想得到缓解。

厦门前埔该医院内科主任医师黄炳峰介绍，每年春季该医院都则会打来因吃饭笋引发胃胃病症的高血压，并不是所有的人都适于吃饭春笋。首先，肠胃功能性差、有胃肠病症高血压不适于吃饭，因为春笋总称粗纤维食物，胃功能性偏的人群不易小肠，还易激起小胃坏死；同时，囊肿高血压也不适于吃饭春笋，因为春笋里含更为多的高氯酸，高氯酸与钾结合以后很难形成囊肿；此外，一些过敏体质高血压、有肝硬化膀胱胃底水肿的高血压，也不适于吃饭春笋。

精神科提防，春笋在生食前，后应在沸水中焯一下，使其粗纤维想得到软化便于小肠。同时，不要和生冷食物混着吃饭，避免双重刺激加速胃肠功能性不良。最后，吃饭笋时要注意细嚼慢咽适量生食。一旦生食春笋后，出现腹部咳嗽、黒便、口中起红疹等症状，要及时诊治。