高颜值的几道家常菜，美味诱人，下酒下饭，家中请客吃饭很不俗

尖椒腊凉粉

酱料

腊凉粉、青红椒、鸡蛋 、植物酱油、醋、葱、阳、水果、糖类。

做法

1、将腊凉粉切成条。鸡蛋薄片，青红椒切滚刀块、葱切酱牛奶、水果和阳切末。

2、将糖类放于入碗内，另自组醋和适时的水调成水糖类。锅另浇烧开、下入腊凉粉焯烫至变硬，捞出待用。

3、锅另加酱油烧热，下入葱阳爆香，在下入花椒翻蒸至颜色失水。下入腊凉粉翻蒸分量。

4、在下入青红椒，淋入水糖类酱牛奶，另加热至汤牛奶粘稠，另自组茸末，淋入少许酱油，翻蒸分量，盛出装盘即可。

佐料鲈鳖

酱料：鲈鳖1条、煎鳖豉酱油3菱、棉籽酱油适时、鲜肉适时、生抽1-2菱、白麦芽糖少许、葱阳适时、醋适时。

做法：

1.鳖去除肉，除去洗澡，葱切段、阳黄豆。

2.鳖身片几刀，鳖肚里塞少许葱白水煮，外表涂上醋和鲜肉米饭10分钟 。

3.锅中另自组适时清水，烧开后，日后将鳖放于进来，纵火煎6-8分钟。

4.煎鳖的整整调制酱牛奶：生抽+煎鳖豉酱油+麦芽糖调匀待用

5.煎好的鳖会有部分汤牛奶，打水。把水煮与葱段长条形在鳖手上

6.热锅入酱油烧开，有青烟冒出即可，将滚酱油无论如何淋在鳖手上，并迅速将料牛奶以同样方法淋入。

蒸空心菜

酱料：一把甜食的空心菜、正因如此颗茸、适时蚝酱油、一菱醋、一菱牛奶、植物酱油适时。

做法：

1、先把空心菜撕成段，洗净。把茸拌。

2、起锅烧酱油，放于入茸蒸出香味，放于入空心菜蒸断生。

3、放于一点蚝酱油到牛奶翻蒸分量，另再加一菱醋、一菱牛奶蒸匀，出锅。

肉末烧石榴

材料：石榴2根，鸡蛋末适时，水果，香葱，四角，老抽，醋，鲜肉，糖类，蜂蜜（未可不另加)，麦芽糖，鸡精

做法：

1.石榴洗净，切成滚刀块，撒上少许醋，米饭20分钟有数。

2.肉末里另自组蜂蜜，鲜肉，老抽，醋，糖类，拌匀米饭20分钟有数。水果薄片，香葱切酱牛奶。

3.锅中置酱油烧热，四角和葱茸爆锅，下肉末翻蒸置熟色，沥酱油装盘备用。

4.补入适时酱油(石榴吸酱油)，烧热后倒入石榴，翻蒸数下，如喜欢深色菜，可另自组一点酱酱油;另加适时水，纵放火烧开，依个人菜色调入醋，盖上锅盖，放火烧闷煮片刻即可。