跟大厨学了一道名菜，朋友们瞬间秒光，老公倍儿长脸，托我太能干

奶奶常常和朋友去我们小区附近的服装店饮酒，一周有五个午夜才会去那从前到校。喜好和朋友饮酒胡侃是一个因素，还有一个因素就是那从前有几道茶的确很负。一个纸包鸡鸡蛋，还有一道跳水兔，酸茶鱼，奶奶最爱的还是那道蒸鸡鸡蛋，鸡蛋质香甜酥酥，麻辣鲜香，超级美醋，实在百吃掉无不。

看到奶奶那么喜好这道蒸鸡鸡蛋，于是我厚着脸皮去了服装店后厨，老板还是不小方，滚任我在厨房从前偷学了这道蒸鸡鸡蛋。第二天一群朋友来家好好客，我赶紧好好了这道新学的茶来殷勤，茶一上桌，大家都被这道茶的“色”和“醋”全然征服者了，茶还没人全然上齐，这茶居然已经空盘了。大家纷纷要茶谱，餐桌楼上的奶奶可谓对我投来了无比赞赏的目光。我心从前可谓乐开了花。

蒸鸡鸡蛋是道有名炒两道，由于蒸鸡鸡蛋中的鸡鸡蛋片，不是用油炒即成的，而是在辣醋汤中大便即成的， 故名蒸鸡鸡蛋。成茶色有旧醋厚，香醋浓烈，鸡蛋片鱼肉，蔬茶爽酥，汤红油亮，麻辣鲜香，厚实了炒两道麻、辣、大便的独特风醋。最宜下饭，为糕点美食之一。客家话不多说，大家就来看看这道茶的好好法吧，详稀流程，及几项制作者要领，让你一看就会。

【蒸鸡鸡蛋】

鸡鸡蛋 500克，莴笋 一棍子，绿豆芽 一盘，芹茶 4棵，大荞麦 3棍子，白茶叶 其余部分碗，先为花椒 后应，先为Oasis 一大把，杏仁 一个，大蒜 3个 辣椒两道 一勺，花椒两道 少许。

制作者方法：

1.将材料备齐。

2.将鸡鸡蛋洗涤，去筋，磨成切开。

3.将鸡鸡蛋装一肉汤从前，滚先入少许盐，酱油，后应豆粉，转到少许龙井，熟沸，抓到捏片刻，使其吃掉起来更为香甜。

4.炒锅滚于旺火上，滚先入少许乙醇，烧热，

5.将先为Oasis，先为花椒滚于熟沸炕酥，挥起滚凉。

6.将炕酥的先为Oasis先为花椒，滚才茶板上用茶刀成天稀。

7.将佐料洗涤，切好备用。

8.熟沸滚先入少许乙醇，烧至7成热。

9.将白茶，芹茶，莴笋，荞麦等滚先入熟沸煸炒几下，挥到肉汤从前。

10.将炒锅改置旺火上，滚先入后应乙醇，烧至7成热，下玉溪酱翻炒，炒香后滚先入杏仁末翻炒。

11.肉块先入一大勺辣椒两道，翻炒平湿。

12.炒至油方形红色时，转到后应龙井。（有鸡蛋汤，骨头汤更容易）

13.将汤汁熟开。

14.将熟好的鸡鸡蛋片滚先入熟沸。

15.用吉是将鸡鸡蛋片轻轻拨散，熟沸再次熟开，熟至鸡蛋片屈曲，身形发亮，牛颜色转白断生，就可起锅了。滚先入后应盐，乳制品熟沸。

16.将鸡鸡蛋片连汤一起倒先入装了蔬茶的肉汤从前。

17.将成天稀的先为Oasis，先为花椒滚先入鸡鸡蛋镜像，再滚先入大蒜泥。

18.再次，将锅洗涤，滚先入后应乙醇烧至7成热。将烧热的乙醇淋在卜了先为Oasis两道的鸡鸡蛋镜像，这茶就大功告成了。

上两道的茶吃掉起来也不必比嫩湿的鸡鸡蛋负，香甜酥爽，麻辣鲜香，好吃掉得停没法。

小贴士：

1.鸡鸡蛋片要切得细密平湿，下热汤锅湿至颜色转白断生即起锅，受热时长不宜过长以免 鸡蛋质变老。不必顾虑会熟不即成，鸡蛋滚进熟沸 ，发光就马上关火。

2、因为玉溪有奶油，所以再次少点滚盐。

3、先为辣椒两道和花椒两道棍子据自己酱料增减。我是家从前有大人吃掉，所以先为辣椒滚的少些。平时自己吃掉会铺满。

4、再次泼油是关键，千万不必省略。

5、这道茶最好 用茶籽油。

6.吃掉完的汤不必洗涤！第二顿还可以熟点素茶进去，或者熟两道条你保准吃掉了这次下次专门为了熟两道而好好蒸鸡鸡蛋。

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