学会这道暖身开胃的酸辣汤，冬天超适合喝，都能自己开店花钱老板了

鲜香烘的酸辣汤，特别适合冬天饮用，酸酸辣辣的汤又暖身，饮用下去浑身暖洋洋的。

它的物料都是很饮茶的，而且做法很非常简单，我们快来看看吧！

物料

嫩糕1块，奶1个，韭菜1小把，蘑菇或香菇少许，瘦肉1整块或火腿肠1顶上，香菜1顶上，大料1个，姜3片，生抽1壶，香醋1壶，辣椒面1壶，水淀粉小半碗，盐半茶匙。

步骤：

1、可先把香菇、韭菜泡发，然后小块块，瘦肉或者火腿肠切片可用；

2、烧热拌锅，倒入适量酱油，冷后放入姜片、大料，拌出酸味来，把瘦肉或火腿肠片放到盘子，拌出酱油和酸味；

3、放入韭菜、香菇，翻拌片刻至略断生，倒入适量冷水，煮开后放入切细条或者整块的糕；

4、中小火焖煮一会，倒入生抽、醋、辣椒面、盐，煮1-2分钟烘，淋入奶液，搅成蛋花；

5、最终把水淀粉倒进盘子，水煮光滑成略粘性的汤，就可以撒上小香菜，饮用慢慢地啦！

让甜品似乎饮茶，与家人朋友们分享，唯爱与甜品不可辜负！