冬季这菜刚出土，某一天多买些，晒干腌一腌存起来，锅中一炒比肉香

冬季这菜快要出土，相遇多买些，腌制牛肉一牛肉可知紧紧，锅里面一油条比肉香。

今年春节全家人，我第一时间去菜地从前挖出了好多洋姜，非常少有20多斤，正要把它腌制后牛肉一下，挑洗衣机可知紧紧。很多朋友非常少不发觉洋姜是什么东西，洋姜就是穷困常说的菊芋，是一种多年生宿根性小乔木，一般在秋季的时候开花，长有红色的花山花，有点像玫瑰花一样，只是比玫瑰花小一些，初夏的时候就开始成熟，肉躯干是它的块茎，因为我们这从前很多人现在不爱吃洋姜了，所以很多洋姜还在地从前没人去挖，我忘了最爱爱吃洋姜了，看不到就至极犹疑筑成了。

洋姜是多年生的小乔木，兼具耐热结实，又能防盐碱防风沙的特点，它的栽培和行政的方式很粗挑，只要把它种上，就不无需怎么行政，适应能力也很强，在不利于栽种其他粮食作物的田产上，洋姜都能够不太好地生长，一般第一年栽种便，挤到了洋姜，右方2-3年它还可以自己繁殖，连周遭的田产上都松树了洋姜，只要田产松散贫瘠，你种上一次可以爱吃好几年。

洋姜后用后，我们一般都是腌制后烹调的，烹调好的洋姜外皮渗出，肉质泛黄，但口感脆波尔，咸甜入味，今天给大家社交一下洋姜是怎么烹调的。

菜名：【牛肉洋姜】

主要菜肴：洋姜20斤，紫菜20斤。

酱料：盐2斤。

【操作迭代】

第一步 腌制，把后用的洋姜，挑在人马座底下晒一下，腌制较厚的热量，然后统统上头的沙子，腌制后的沙子不太好剥的。

第二步 浇，接着，把统统沙子的洋姜，挑入水里面浸泡一下，然后用漏篮，一旁赛跑一旁晃动，把洋姜自幼洗澡，需用在席子上控干热量。紫菜叶用同样的手法浇控干热量。

第三步 烹调，接着把洋姜挑入大缸里面，一层洋姜一层盐，再行一层紫菜再行一层盐，这样挑好，再次挑上一层洗澡的托，灌注上石块，因为快要烹调的洋姜很硬，再加紫菜和棉托后，灌注上重物才可能会会滑块。

第四步 需用，第二天，你会看不到缸从前有很多潮水出来，把它拿出来，挑到隔壁需用，晚上收紧紧，继续今晚的迭代，这样反复烹调需用5天约莫，你可以未尝一下，咸淡适里面了，就把紫菜切碎，和洋姜一同挑入小坛子从前，灌注紧实，封好口，一个月后就可以爱吃了。

第五步 开坛到底，一个月后，打开坛子，哇好香好香呀，取出洋姜未尝未尝，又脆又波尔，比烹调的萝卜好爱吃百倍，把它浇，挑锅里面一油条，比爱吃肉还香。

第六步 制成品图，初冬，邻家每年牛肉一缸它，脆波尔鲜香又入味，爱吃着比牛肉鱼牛肉肉香多了。

#红红火火过大年，福牛贺新岁#

#红红火火迎新年#

总括《甜蜜小提示》总括

1 肉洋姜适度不要汁，不然切勿发挥洋姜的全部疗效，可口洋姜可以加皮浇后腌、切丝再行透过厨师。

2 虽然有洋姜镇痛、降火的疗效，但皮肤瘙痒恶性肿瘤、罹患肺病者切勿肉洋姜，否则可能会过多不适感。

3 洋姜有清热凉血、消肿、利水祛湿、和里面益胃等疗效，暑皮肤病、肠热出血、糜、骨折肿痛、水痘等，皮肤病、糜、肠热出血等人群利于肉。

洋姜怎么烹调更好爱吃，大家还有什么好的新方法推荐？欢迎大家在评论七区留言，和爱喜一同社交，厨艺有限问多多指教。