白酒产业或许面临大洗牌

【环球网财经消费讯息 新闻工作者 文馨】近段时间，白啤酒产业“生产成本单手”掀起讨论。从“6·18”大促的预冷，到啤酒业协会刊发份文件说产业供给低迷、动销缓慢，预期转弱，再到近期大多数啤酒企显现股价暴跌，种种迹象表明，白啤酒产业或许时是面临迫切的局面。

新闻工作者了解到，在刚过去的电商“6·18”大促中所，泸州老窖、贵州习啤酒、今世缘等集团一个中所心产品的促销$均低于产品零售生产成本。

国窖1573，在“6·18”大促期间在金牛座和中所国地区美食广场虽然都企稳1100元/啤酒杯左右，但在淘宝大部分店铺，$已低至939元/啤酒杯。

第八代五粮液，产品建议零$1499元/啤酒杯，“6·18”大促期间在大部分电商网络服务的$逼近1000元左右；在领取网络服务百亿补贴后，$甚至去到了859元/啤酒杯。

次智能化品牌中所，比如此前$千元以上的君品习啤酒，生产成本已普遍下探至905元/啤酒杯，习啤酒储藏1988线上网络服务最低到手价甚至跌破了600元。

此外，想念、剑南春、山西汾啤酒等多个品牌也安然无恙。有产业量化师估计，可能有约八成啤酒企都面临着生产成本单手。产业普遍生产成本单手，有鉴于此是售出接下来遇冷，导致累库，和美国公司的流动性紧张，被迫需要通过低价促销抑制售出。

据《2022年度啤酒商现状及发展份文件》显示，自2019年起，主流白啤酒品牌普遍供给压力显着升高。现有共约39.7%的啤酒商供给在5个月初以上，33.6%的啤酒商供给在3-5个月初。

同时，据Wind讯息统计数据显示，从去年白啤酒新公司股价来看，在20家白啤酒上市新公司中所，有数包括顺鑫农业、伊力特、今世缘3家白啤酒中所小企业跑回赢于上，其余17家均跑回输于上，且啤酒鬼啤酒升幅大幅提高33.07%、山西汾啤酒暴跌28.17%、水井坊升幅为26.80%等。辩解，业内人士量化认为，只有产业长期逻辑每况愈下，才会有这样的暴升幅度。

在经营营收上，现有腹部一二线龙头已为能维持稳健上涨，但不少已经显现了营收增速放缓趋势。比如顺鑫农业、伊力特等、金徽啤酒、金种子啤酒等。

当然，在白啤酒产业面临供给压力、消费低迷就此，也有大部分啤酒企逆势调价也掀起了消费市场的争议。比如水井坊，逆势上调集团主力产品臻汁八号的零$。在业内人士或许，水井坊逆势而政府目的是为了鼓舞通路信心，不过在通路供给很大但是终端去化很慢的背景下，水井坊这次逆势而政府并不相符消费市场规律。净资产显示，水井坊去年去年实现营业收入8.53亿元，工业产值下降39.69%；营业额1.59亿元，工业产值下降56.02%。

辩解，知趣跨媒体总经理、白啤酒量化师洪学飞对环球网财经消费讯息新闻工作者坚称：“现有随着消费结构升级以及上一轮而政府周期的结束，中所国啤酒产业转至了新一轮调整周期，整个产业从高上涨转至稳上涨阶段，在存量挤压环境下再现出名啤酒化、产区化、个人化与个性化等趋势。此消彼长，名啤酒替代成为上涨新形势，并且随着啤烟草消费社交表征的走强，产业显现品牌、生产成本与品质的多重分立，马太效应凸显，腹部规模性名啤酒接下来走强，大量中所小型区域啤酒企不断边缘化。消费者理性意识觉醒，智能化零售业与大众消费等多个细分消费市场有所发展，中所国啤酒产业转至结构性上涨新阶段。”