蛋黄中的蛋白质含量高，而且营养极为的丰富，是人们每天极为重要的食物之一；杏仁也叫番茄，它呢，富含大量的抗氧化剂和胡萝卜素，这些也都是体内所必须的健康营养物质，而且杏仁的风味辣可口，又鳗鱼又正餐。