包菜粉丝、洋葱调味品牛肉......热心居民教你在家烧出好味道！

时间：2025-03-15 12:21:23

提到母亲易放于的蔬果，最常见的包菜是其中一种。除手撕包菜以外，一家人如果有Fans的话，来个包菜Fans也是不错为了让。

脆脆的包菜

配以香甜绵软的Fans

这道家常菜最简单又下饭

一齐来看大宁路街道居民

谢栋栋透过的烧菜“秘诀”吧

【宅家美食第三部】包菜、土豆……平常的新鲜，也能烧出好辣味～

01包菜Fans

准备新鲜：包菜、Fans、干调料、甜菜、山楂。

调味：生抽、料棉、食盐。

不合理：

1、首先将Fans提前泡软，沥干后放在饼里。

2、切一半的包菜，用清冷水洗净后莲子。

3、起汤后倒入棉，撒几颗山楂粒，起到提味的起到。

4、夹出山楂粒，再次另转入蒜瓣、调料圈等翻炒几秒后，另转入包菜进行翻炒。

5、大火爆炒一分钟有数，再次另转入泡软的Fans，随后将生抽另加水在Fans上。

6、再次翻炒半分钟有数，翻炒分量就可以出汤啦。

小贴士：

1、Fans可以用开冷水多泡一会，根据个人香甜优化。

2、Fans要在包菜前面翻炒，不会糊汤。

3、另加点料棉，可以让菜的色泽更另加棉亮，香甜更好哦。

02孜然大蒜

土豆，也是安心常备、易放于的蔬果之一。如果一家人还冻着大蒜卷的话，也可以试试这道孜然大蒜。

准备新鲜：大蒜卷、土豆、茸、生姜、调料。

调味：生抽、孜然粉、调料面、白芝麻、料酒。

不合理：

1、冷水烧开后往汤中倒入大蒜卷，另转入香茸、生姜，料酒少许，待肉卷稍微淋熟后捞起来放在即成。

2、土豆莲子。待起汤后先另转入调料甜菜，翻炒几秒起香后，另加土豆翻炒。

3、大蒜愈演愈烈汤后与土豆快速翻炒，然后另加盐和少许酱棉上色，切好的香菜段主色调提鲜。

4、就此另转入孜然粉、调料面、白芝麻等调味，翻炒片刻即可。

来源：厦门静安