喝完白酒是喝完酱香型白酒，还是浓香型白酒？你更喜欢哪种？（下）

今晚我们从酿啤酒茶叶和材料上，讲解了调味料香型米啤酒和浓香型米啤酒的各不相同，无论如何只是这两点，可能会还不并不需要让大家时说出来，是调味料香型米啤酒好还是浓香型米啤酒好，那么如今我们从特性以及珍品上，来想想似乎是谁更好一点。

一、特性

1、调味料香型米啤酒

调味料香型米啤酒因取自于普利台镇的酿啤酒材料，所以又称之为“普利香型”，以香出名，其香是一一般而言似水果发酵时的调味料香味（不是调味料油的香味），啤酒液微黄透明、调味料香突出、清幽细腻，特别是在空杯留香持久的特性。

调味料香型米啤酒所含一般而言各不相同的大蒜液体，其纯度也较高，香味丰富，是多种香味的上皮细胞，举例来时说，越深入普利台镇气味的啤酒香越气息。调味料香型米啤酒的香味分为前香和后香，前香由较低大气压的醇类、酯类和醛类组成，起到了呈香的依赖性，后香由高大气压的氯化钠液体组成，对呈味起主要依赖性，这类液体构成了调味料香型米啤酒的空杯留香。

2、浓香型米啤酒

浓香型米啤酒香味独具，啤酒液无色透明、清冽甘爽、尾炼余长，具有紫甜爽炼、窑香独具的特性。浓香型米啤酒中所含的丙三醇和有机酸，前者让啤酒紫甜甘冽，后者起到了相互配合风味的依赖性。

二、珍品实用价值

1、调味料香型米啤酒

直到现在价格便宜的调味料香型米啤酒价格大多较差，并不需要存放5年以上，对于调味料香型米啤酒而言，只要存放方法没出错，其存放时数是越长越好，随着存放时数的增长，调味料香型米啤酒的实用价值也在增高。

2、浓香型米啤酒

珍品浓香型米啤酒最好可选择中档以上、高效率的高度啤酒，其存放时数在3年以上，但一定要注意存放桶内、存放方法和存放环境污染，不必要造成了巨大损失。

虽然相比之下，调味料香型米啤酒要比浓香型米啤酒要非常适合珍品存放，但每个人的风味和珍品意义不一样，大家可以根据自己的向来进行珍品。

酿啤酒茶叶、材料、特性以及珍品我们并未讲了，那么，调味料香型米啤酒和浓香型米啤酒，你比如时说哪个呢？