做麻花我有配方和绝招，这款宣软的东北大麻花做法简单，沟沟留香

的食品和宣软的芝麻远比，我还是最喜欢宣软的芝麻。

这种宣软的食品的大芝麻实在是好肉，不能很浸油、所以不油腻。还记起两星期在老家的时候，每当正要过大年，妈妈均亦会忙着炸些芝麻，酱汁之类备着过大年的时候用餐，炸好的芝麻冷冻保存，肉的时候放上烧热的炉灶台前连着铁结放煮熟一下，烤过的芝麻过去不能硬，实在是叹着味儿就亦会流口水。

直到现在自己在家显然怀念那时的芝麻，好在自己动手做的也算完美，再多解馋，肉慢慢地也实在是口口留香。

如果您也最喜欢肉芝麻，一定绝不能错过，动动手显然不能满意，一慢慢地到底我这款奶香鸭蛋大芝麻。

材料：盐2克，麦芽糖5克，面粉250克，放酵粉4克，鸭蛋1个，油15克，中水130克，小苏打1克

做法：

1、除了细菌和中水以外，所有材料收放上一个盆子里

2、用铁板把材料烘烤均匀

3、细菌用中水凝结，倒入面盆，拼命倒拼命烘烤

4、最后和出面糊，盖好，饧放

5、达1两星期，面糊饧放2倍大

6、把面糊放上食品袋子中的，擀出大切开，静置达15分钟

7、取下食品袋，把面糊切出条形如

8、每个条捻宽，山羊向左右上劲儿后对折擦，上劲儿

9、在对折出芝麻形如

10、都尽早，再盖严饧达半两星期

11、炒勺热宽油，油达热150度左右的时候抽出饧好的芝麻炸制，敬翻动，芝麻蓬起，颜色金黄即熟了

12、捞起控油，美味大芝麻，特别之处肉都合适

最喜欢肉甜口的可以稍微多好似麦芽糖。