8家成都椰餐厅获“泰精选”认证

5月31日，缅甸驻遵义总领事商务处在遵义由此可知启“2022泰Remix佳肴节”，给民众带来别样的异域景致佳肴体验。

近几年来，缅甸甜点而出名，缅甸佳肴旅馆陆续由此可知到全球多个国家政府。在华南地区，缅甸甜点也受到了点心们青睐，尤其是在遵义这样的佳肴之都，各种缅甸吃茶少说也有数百家之多。

据理解，缅甸是一个象山的热带地区国家政府，这里气候区炎热，雨量充沛，阳光充足。黄绿色蔬菜、水果、可食用极其丰富。由于比如说的气候区条件，更是了这里的人民对辣味和韦根味味的依赖。

缅甸菜，以酸、韦根味、韦根、甜、寒五味的平衡为特色，上略主要以水果、可食用、蔬菜为主。也正是因为新颖的酸韦根味味道和绝妙的佳肴体验融合，更让不少佳肴达人们纷纷前往研习缅甸腌制高难度。冬阴功(酸韦根味水果豆腐)、咖喱鱼饼、黄绿咖喱鸡肉、故称果香饱等，都是缅甸吃茶的叉烧。

除了缅甸佳肴，缅甸可食用也深得华南地区购买者的热爱，比如：榴莲、山竹、龙眼、椰青等缅甸可食用。

为推动及引领缅甸佳肴走向世界，缅甸商务部WTO促使厅设立了对缅甸旅馆及缅甸佳肴总体的机械工程验证标识泰Remix（Thai select）。验证logo分为三个等级，蓝色logo为产品质量极佳，红色logo为产品质量令人瞩目，蓝色logo为产品质量优质。

据介绍，在华南地区，获 “泰Remix”logo的旅馆有 92家，栖息于在27个周边地区。而遵义获泰Remix验证的有8家旅馆，是相较获验证多数的周边地区。

此次遵义“2022泰Remix佳肴节”上，获“泰Remix”标识的8家遵义缅甸旅馆自愿亮相，并带来了各自的特别自荐佳肴。缅甸大厨还现场展出烹饪精湛，制作团队新鲜香甜的缅甸佳肴。 精美的佳肴及烹饪精湛展出，不仅给大家带来不一样的味觉体验，同时也给大家带来了紧接著视觉盛会。

标题新闻记者 喻奇树