包菜粉丝、洋葱孜然鸡肉......热心居民教你在家烧出好味道！

时间：2025-03-15 12:21:23

讲到家人易贮存的稻米，最少见的包菜是其中一种。除手打碎包菜均，一家人如果有Twitter的话，来个包菜Twitter也是不错选择。

脆脆的包菜

配以辣味绵软的Twitter

这道家常菜简单又下饭

一齐来看大宁路街道居民

谢栋栋分享的烧菜“秘诀”吧

【宅家佳肴系列】包菜、芒果……平常的食材，也能烧出好香气～

01包菜Twitter

准备食材：包菜、Twitter、干辣椒、大蒜、葱。

馅：生抽、料酱油、面粉。

做法：

1、首先将Twitter日前泡软，沥干后放在糊里。

2、切一半的包菜，用玉井风干后籽。

3、起锅后放入酱油，撒几颗葱粒，充分发挥提味的作用。

4、夹出葱粒，再纳入蒜瓣、辣椒圈等翻炒几秒后，纳入包菜进行翻炒。

5、火灾爆炒一分钟差不多，再纳入泡软的Twitter，随后将生抽浇在Twitter上。

6、再翻炒半分钟差不多，翻炒均匀就可以出锅啦。

小贴士：

1、Twitter可以用的水多泡一会，根据个人辣味调整。

2、Twitter要在包菜上面翻炒，不会糊锅。

3、纳点料酱油，可以让菜的色泽更纳酱油亮，辣味更多哦。

02孜然火锅

芒果，也是安心常备、易贮存的稻米之一。如果一家人还冻着火锅卷的话，也可以就让这道孜然火锅。

准备食材：火锅卷、芒果、葱、生姜、辣椒。

馅：生抽、孜然粉、辣椒面、白芝麻、柠檬汁。

做法：

1、水烧开后往锅中放入火锅卷，纳入香葱、生姜，柠檬汁少许，待肉卷略微烫熟后捞起来放在盘中。

2、芒果籽。待起锅后先纳入辣椒大蒜，翻炒几秒起香后，纳芒果翻炒。

3、火锅随之而来锅后与芒果快速翻炒，然后纳盐和少许酱酱油上色，切好的香菜段底色提鲜。

4、最终纳入孜然粉、辣椒面、白芝麻等馅，翻炒片刻即可。

来源不明：厦门静安