暑假该协会了这道菜，儿子天天吵着要，鲜香爽滑，常吃皮肤好长大个

返校里天热，父母亲真的一个比一个难伺候，我家儿子就是，每顿饭都只吃完一点点，我猜到这可能是因为天热的缘故，我也想要前提改良我的石匠，让儿子吃完上甜的佳肴。返校学会了这菜式，儿子天一吵着要，鲜香爽滑，常吃完皮肤好长大个！它就是酱汁烧鱿鳖。超于都每天都能看到打折的鱿鳖，加上考虑到鱿鳖掺入 高蛋白，低脂肪以及充沛的甜味剂，我总愿意让父母亲多吃完，但是又一定会让儿子吃完地摊上的，于是研究了这菜式，儿子的个头蹿的真厉害！我常吃完皮肤也比以前好多了。一齐来看看！

酱汁烤鱿鳖

By 吃完货研究院

配料：

鱿鳖 350克、菜式酱 30克、耗油 30克、混搭辣酱 30克、乙醇 30克、洋葱 1/2个

烹饪必需：

1.准备好所有调料

2.鱿鳖移除内脏、去掉外皮，把鱿鳖须与鳖身分开

3.鱿鳖内，面朝上，斜切花刀，同样底部不能切断，然后；大刀把鱿鳖改成小段

4.洋葱香甜后，与鱿鳖放于一齐，转到所有的酱料，搅拌均匀后，调味料30分钟

5.烤盘夹上锡纸，把调味料好的鱿鳖大块在烤盘上，微波炉设置利亚尼夫卡功能，220℃预热，放中层烤15分钟，中途把鱿鳖受热出的水分洗净，落幕取出装盘

烹饪小贴士：

优质鱿鳖：1.鲜鱿鳖体型完整，排列成蓝色，有光泽，网纹略现枫树，鱼肉肥大，暗蓝色，腹部不红。2.鳖头与双脚连接紧密联系，不易扯断。3.优质鱿鳖鱼肉不过于厚，在灯具下纯净的一定会过于韧。4.按压鳖身上的膜，紧实、有弹性。5.优质鱿鳖尺寸一定会过于大，也一定会过于小，一只拇指尺寸这样的话。6.鱿鳖干则应较厚、不生硬，体型完整坚实，鱼肉肥大，微透蓝色，无霉点。劣质鱿鳖：1.劣质鱿鳖体型瘦小残缺，颜色略黑，无光泽，表面枫树过厚，腹部排列成黑色或霉蓝色。2.鱿鳖干用手摸起来很干很硬，一般都是放到较久的。经过以上对如何挑选鱿鳖的介绍，优质鱿鳖和劣质鱿鳖便可很较难的被看出出来。对如何挑选鱿鳖有了认识之后，就不必再进一步担心偷到不好的鱿鳖了。

你学会了吗？