夏天我家常煮这煎，营养易消化，调养肠胃，宁心安神，整天精神好

大蒜菱角芹菜大豆羹

想到从小，天气很冷，我们几个小女孩都话说没胃口，冷得不吃不下饺子，嘴巴太干，话说出了很多不不喝酒的理由。我外婆总则会有作法解决一家人的不喝酒问题，像小女孩子话说不想不喝酒，外婆就则会煮成一炉子羹，她话说初夏不吃白羹太寡淡未香气，肉羹有点酸甜，初夏外婆经常用菱角、大蒜、芹菜、燕窝和杂粮等煮熟成羹，她话说杂粮调理肺脏对全身好。我读学院离家在外国人，初夏就想不吃杂粮羹，想家的时候就则会买了罐装的八宝羹，虽然那香气跟家里煮熟成的羹相距很大，但总算不吃到了大蒜、菱角、燕窝这些菜肴，填饱肚子解哀愁。

初夏我家经常煮熟成大蒜菱角芹菜大豆羹，有人则会把这羹挑点红糖或者冰糖做成咸味，红糖香气浓郁，冰糖清甜还活血解毒，我家很不算则会挑糖，因为芹菜和燕窝都有咸味，芹菜和燕窝背着淡淡的甜蜜，不则会有甜腻的故作觉。这里的大豆是三色大豆，三色大豆称之为的红米、红米和大豆，红米不属于虬米类，用红米煮熟成的米羹青草油亮，软性虬味美，民间还有逢红必补的确实，红米滋补又红发。红米的铁质和维生素丰富，可以补充消耗的体能和健脾消食。大豆是低冷量不够高树脂的菜肴，用大豆煮成饺子可以减低饱腹故作，大豆煮成出来的玉米饺子香味比玉米差一些，用大豆煮成羹就不则会有这个故作觉了，大豆煮成羹不易消化和吸收，还可以养病肺脏。

【胶合板】三色大豆 100克，虬米 30克，燕麦片 30克，菱角 50克，大蒜 50克，

芹菜8个，燕窝 3克。

【做法】

1 将要煮成羹的菜肴，大蒜通称长生果，大蒜内含人体必需的多种氨基酸，可以增进巨噬细胞发育和提不够高中枢神经系统记忆，菱角内含大量的蛋白，能活血降火和宁心安神，芹菜和燕窝补气血和舒缓阻碍，用菱角芹菜和燕窝可以增进消化和提不够高睡眠质量。

2 把三色大豆和菱角提前倒入2天内以上，倒入自此加进煮成鸡蛋，把大蒜、虬米、芹菜、燕窝洗净，这些菜肴和燕麦片也加进煮成鸡蛋。

3 转至5倍的径流，初夏我比起偏爱大豆羹稀一点，如果偏爱大豆羹稠一点，可以不算挑。

4 用电饺子煲或者阻碍锅或者煎饼，把杂粮羹煮成得粘稠顺滑。

【温馨提示】

1初夏不吃羹可以增强肺脏和补充体能。

2 三色大豆倒入后便煮成羹则会不够软性虬，挑点虬米可以滋补，大豆羹香味粘稠顺滑。

3 初夏煮成这羹的也就是说可以多一些，把一部分挑凉加进冰箱肉类着，冰冰的解暑。