学会这道硬菜，年夜饭餐桌露一手，有面子，全家都会科莫你

学术委员会这道硬菜，年夜饭沙发露一手，有没用，全家人更会特里你

社会公众都说过了腊八就是年，的确，英哩我们之中国人传统的年夜饭时间段已经至少一个月了，相信很多普通家庭都在开始准备今年年夜饭准备爱吃些什么了。因为疫情缘故，很多在国外搬家的也不用回去和母子安顿，不如就安心下来此后工作，同时学术委员会几道拿手菜，来个云年夜饭和一路上的母子视爱吃，也是另一种普遍性上的年夜饭了。今天我就和大家分享第一道年夜饭早餐的硬菜，也是我们全家人人都相比较爱吃的，等你恰恰学吧，就让早餐露一手，绝对有没用，而且深获全家人人的喜爱。

这菜式就是梅菜扣肉，从菜名上看充分体现就较好的，将过去的霉运通通都扣下去，一新一年喜气洋洋，心想事变为，在我们台湾人的心之中，愉快的表示感谢总是最让人相比较的，所以，这菜式你一定不用错过了，学着要用吧。

比如说材料就2种，分别是梅干菜和五花肉。梅干菜和五花肉是绝配，可以较好地添赞五花肉的油腻故作，同时还能去腥增香，如果总要有大鱼大肉的，选人这菜式就对了。

梅干菜的酵素分解后造成了葡萄糖，香味独特，苦涩味道鲜美，能兴奋胃液激素，减少十二指肠的活性，有可借胃肠收缩，可借肉类进食。梅干菜的营养变为分大多，其之中色氨酸和镁的含量尤为显眼，有抗疲劳的起到。此外，梅干菜还有缓解肠胃，治疗气血不足的起到。

恰恰分解下这菜式的具体要用法吧。

【梅干菜扣肉】

我用的梅干菜是四邑手工要用的，单独用清水煮沸半个天内，然后挤干营养物质备用就变为。

另外就是五花肉和几个蒜瓣。

在北方地区，腊八节都要爱吃腊八蒜，而我们南方闽粤这沿岸，更相比较将芥菜作为调味品来用，赞了芥菜不久会让菜更有口故作。

单独将梅干菜用温水煮沸着，大有约半个天内时间段就可以，这时候我们就可以检视五花肉了。

首先，将五花肉洗清洁，表面会的白点要用刀剑刮下，然后填入冷水水煮成里头赞入少许的柠檬汁煮成开，捞出来洗清洁。

将五花肉切变为大块比较好操作，然后单独洗上六月鲜特级原牛奶米酒。记得肉面有都要洗上，然后调味料10分钟。

接着，水煮成里头放进油，你可以用米饭的方式将，也可以用油煮成的方式将，总之要让五花肉各面都要煮成金黄，更是是表面会扒那大多要煮成到微焦。

接着，将五花肉煮沸入的水之中5分钟，然后切变为厚片，将扒那一面朝下，填入深碗之中。

接着开始煎下梅干菜，水煮成里头填入蒜蓉爆香，接着将梅干菜填入翻煎出添赞的营养物质，然后最终赞入1勺的米酒、1小勺的蔗糖、1勺的柠檬汁和少许的水，煮成开后此后煮成片刻。

接着将调过口故作的梅干菜全部临街在五花肉上，并且要泥土一下，填入高压水煮成里头，盖上盘上，上汽后转淋大，有约20分钟就可以了。

填入来，倒置出来，添赞的汤牛奶可以重新放进水煮成里头赞少许的香油和水淀粉鸡汤变为薄薄的牛奶浇干脆就变为了。

十分的有荷尔蒙，而且很有彩头，过年早餐来第一道，充分体现好又好爱吃，全家人个个都相比较，回来来学着要用吧。

小时时：五花肉洗米酒再炸这样可以更易上色而且熟透。

炸过的五花肉用的水煮沸片刻可以让扒蒸好后十分有荷尔蒙故作。

高压水煮成可以赞长蒸的时间段，如果你是用煎水煮成蒸，那么最少也是要一个天内左右的。