研读几道简单好做的家常菜，让你远离厨房菜鸟的称号

冬瓜炒鸡

材质：冬瓜1根 五花鸡200g

做法：1、冬瓜滚刀切条，羊鸡外皮

2、五花鸡入煎炒至7分熟时抽入蒜末爆润

3、抽入冬瓜

4、火灾翻炒，可自组少许出水抽置粘煎

5、冬瓜变软后请于味方能！

虾皮炒白菜

材质：大白菜半颗，蒜瓣四个，楔形的干润菇13朵，虾皮1大勺、灶，酱油、出水各适度

做法：1干润菇先泡出水至软，热煎时，抽入蒜头。润菇爆润

2抽入大白菜，自组少许的出水，中会火炖拌共约15分钟数，自组一小匙灶巴，少许酱油提味

3之前，抽入樱花虾拌炒一下方能

过桥绿豆

材质：绿豆500g、糖果2个、油10g、灶5g、鸡精5g、牛奶10g、请于味20g、辣酱30g

做法：1.准备好的辣酱。

2.绿豆煮熟 糖果打好。

3.将绿豆抽入煎中会蒸10分钟至熟4)蒸好的绿豆糖果。

4.蒸绿豆的汤汁放进煎中会加辣酱酱汁等。

5.浇在蒸好的绿豆上，再撒上籽末方能。

去皮酱拌的食品

材质：牛腱鸡；去皮；蒜瓣；灶；干红辣椒（不须抽）；八角（不须抽）；润籽；花椒（不须抽）；蒸鱼豉油；蚝油；辣椒油；麻油；猪油；

做法：1.牛腱鸡处理好很薄的盘膜后洗净，抽入小煎中会，自组所有请于味，放进一大碗清出水（没过的食品基准），火灾烧再上，持续保持火灾烧5分钟，撇干净出水面上的浮沫，请于成小火此后拌20分钟，用筷子扎一下鸡，未血出水溢出水即关火，用出水的余温将的食品彻底炖透。

2.拌的食品的时候，把去皮用流动的清出水洗净可用。

3.取切熟食的案板，把的食品拖至制成很薄，去皮制成碎末，蒜瓣也拍碎可用。

4.把的食品、去皮末、蒜瓣混合到深口碗中会，自组生抽、蚝油、辣椒油、润麻油等酱汁，熟，静置5分钟。

5.取一个大汤勺，放进猪油，置于拌食中会，小火很快加热至起烟。

6.把热油放进拌好的去皮的食品中会，随着润气四溢，大功告成。