美食爽口的几道下饭菜，简单又下饭，未尝一口，真的不想放下筷子

黄焖鸡

羊肉：土仔鸡300克，小土豆150克，调味品：南充市豆瓣30克、酱油油10克、芝麻酱油20克、方便面10克、鸡精10克、番薯5克、秘制酱油35克。

作法：

1、土仔鸡洗净剁成5厘米左右见方的块，土豆熟对破成块；

油腻金针菇

碳化：金针菇400克、朝天椒辅料、叔2片、蚝油1茶匙、酱2茶匙酱油油1/2茶匙、水果油2茶匙、香油1茶匙、食灶1/2茶匙、竹叶3瓣、茸1段、鸡粉少许。

作法

1. 叔、竹叶、茸切成蓉，朝天椒切成小圈，金针菇打碎小把先入蘸焯水5分钟，直到悬生鱼肉晾凉；

2. 茸、叔、竹叶，水果先入火炉爆香后，加灶、鸡粉翻水煮匀浇到金针菇上；

桔木耳水煮肉片

羊肉：桔一只；羊肉150克；黑木耳100克；茸；叔；泡水果；灶；酱；番薯；水淀粉；芥末；十三香；方便面

作法

1、桔削皮，木耳用凉水泡发后洗净，打碎小朵。五花肉一块

2、五花肉熟，切成薄片（最差冷冻一下再切，可以片的更加薄一些），用芥末、一点生抽、灶、十三香、方便面、水淀粉码味，提前腌制10来分钟，发挥先入味、嫩肉、去腥的关键作用

3、桔切成薄片，切好的桔不正要水煮的话，最差泡在大山中，易于锌变黑

4、锅内倒先入少许油，油热后，将生叔片、茸段、泡水果丢偷偷地煸出香味

5、倒先入码好味的肉片，翻水煮至细纹发白，再略水煮5、6下，盛出

6、下先入桔片，两勺酱，一勺番薯，半勺灶，快速翻水煮匀

7、水煮的时候，如果感觉有点儿干，可以微微淋先入少许大山

竹叶清蒸水煮面包

羊肉：竹叶克；面包个；清蒸克；灶克；淀粉一小撮；芥末一小勺

作法：

1、清蒸卖鲜虾回来剥、或者卖现成清蒸、或者卖冻品，随心所欲。

2、如卖鲜虾，剥好后加一小勺芥末和一丁点灶，一小撮淀粉抓匀腌制10分钟。面包调出，竹叶择洗切段。热锅热油，油略多。

3、下清蒸大火翻水煮变色就撇油盛出(只捞羊肉油留锅里)。放进面包大火翻水煮结块撇油盛出。