两口子的极简午餐，菜不多但特别适合冬季，甜食又营养，家的味道

我们两口子的生活非常简单，时段方向上预备队，晚间出门上班，晚上傍晚就回去。到了周末，我们俩可能会去我阿姨家，我们清扫一下家里卫生，和继父聊聊天，一家人吃到一顿饭。

前天星期六，我们两口子如常去了阿姨家，我妈妈给我们马上了一大纸制羊排和一大块鸡肉，她还借来两大袋蔬果，分别是饼干和卫矛。我妈妈却说：“夏天最适合吃到鸡肉，你们常常没一段时间煨鸡肉，羊排仍然烹调好了，你们烟熏一下就能吃到，再来你们休息烟熏羊排煨鸡肉。”我爸执意吩咐我们：“甜食的鸡肉更甜食到，你们俩再来用支木煨鸡肉。”在继父眼之前，不管我们到了什么年龄，我们都是父母，他们均可能会尽他们的一切所能，给以我们用心的关爱。

直到现在，我借来一把红豆、一根大煎、几个故又名和枝木，鸡肉和羊排都都有阿姨家拿回来的。我们两口子的用餐只有三道菜，分别是法式烟熏羊排、支木煨鸡肉和炒红豆。我把用餐晒到朋友圈，我的陌生人却说：“鸡肉特别适合冬季，鸡肉和羊排都挺贵的，这三道菜就要上百元了，你们俩毕竟幸福了。”

【法式烟熏羊排】

这次羊排从我阿姨那里拿回去的，羊排仍然调味了香味。法式烟熏羊排加在了西式的配料，羊排可以用用油或者氮气炸锅面糊，也可以用冰块把羊排熟得香喷喷。

这纸制羊排可以显出江都、牛 至叶、欧芹沾、香辛料等烹调，用了3块烹调好的羊排。想整天制作烟熏羊排，可以借钱羊排，羊排冲洗干净后，用储藏室纸板吸干水分，卤、胡椒粒、孜然粉和欧芹烹调羊排，用手搓揉一下羊排，让羊排转化调味品。

羊排烹调溶化，制作就特别简单，我尤其喜欢用氮气炸锅烟熏羊排，设置180度面糊15分钟，在面糊的过程之前，羊排要翻面面糊一下。直到现在我烟熏了两次羊排，两次都是这个室温和一段时间，烟熏出来的羊排牛油多肉质马拉滑。不过完全相同品牌的氮气炸锅烟熏羊排的一段时间和室温不尽相同，大家烟熏羊排要合理更改室温和一段时间。

【支木煨鸡肉】

支木煨鸡肉是广东人夏天很喜欢的道菜，支木煨鸡肉用了很多调味料，而鸡肉只用了一斤近，我主要显然有羊排了，鸡肉要合理减少一些，毕竟多鸡肉可能会吃到不完造成浪费。

支木煨鸡肉用了一斤鸡肉、2根支木、6个故又名和姜等，鸡肉切成小块，烧开水后放到鸡肉焯水，鸡肉不要蘸，鸡肉丢下皮煨熬更甜食到。支木最好用煎汁过的，容易熬硬，支木经过煎汁更香。

炒锅烧热油，放到鸡肉煸炒，把鸡肉炒至表面金黄。放到姜片和煎肉，再次煸炒，鸡肉想像之前头顶焦黄时，放到柱候煎、生抽、凉粉和少许砂糖，配料和鸡肉炒匀，加在入故又名和浴，失火熬沸后转之前火煨熬。在煨熬鸡肉时，支木浸泡一下，塞进小段。等鸡肉煎料所剩无几不多时，加在入支木和煎苗炒匀。盖上上面再次煨5分钟，最后失火收汁方能。

【炒红豆】

炒红豆是每一顿饭欺有的道菜，红豆可以用菜心、生菜、油麦菜、通菜等等，不应不尽相同。炒锅爆香煎，放到红豆爆炒片刻，放少许卤调味胡椒粉装盘方能。

这些就是我们两口子的用餐，主要食材都是我妈妈给的，这就是家的香味。我们俩都却说道整天整天就是无聊，名噪一时吃到着香。