冬至吃饺子，这馅最经典之作，味道鲜美寓意好，比肉馅饺子香多了

秋分进食豆沙，这馅最经典，味道鲜美充分体现好，比肉馅豆沙香多了！秋分几天后就要到了，俗话说：秋分大如年。知道是这样，从小时候梦境中，每到秋分老妈都会包内豆沙，不但要味道好，还要充分体现好。这个经典的配料就充分体现着长长久久，幸幸寿寿，我想，你肯定也会进食过的。

黄瓜是我们常进食的豆类，就是在寒冬腊月，黄瓜也很受欢迎，用来包内豆沙鲜美好进食。黄瓜除了味道好，营养也真的，所含丰富的CYP和矿物质。黄瓜是浅层的啖物，常进食可增进体力、促进血液循环。如果怕冷、手脚冰凉等都可以必需的多进食黄瓜。黄瓜馅的豆沙一直都是经典的配料。那时候和大家分享一款素馅的黄瓜豆沙，较厚米线鲜香，激好进食，比肉馅的香多了，出锅进食了30个，好过瘾，多进食也不腻。

所用物料：白糖500克，井水200~250克，黄瓜500克，猪肉2个，熟250克，卤适量，牛奶少许，罐头1大勺。

过分迭代：

第一步：先来都从，把白糖抽出盆里转入井水和成独创高的菱形粉，静置揉匀。白糖和井水的比率大约就是2：1的比率。但是因为气候区的原因，白糖的吸井地表水不同等因素，都会对白糖和井水的比率有负菱形影响。我们北方湿气南部用2：1的比率都从是可以的，但是南方南部潮湿，本身白糖就不是很湿气，那都从的时候，就要预留一些井含水酒杯里，最后视情况在转入，这样是防止菱形粉太较厚或太硬最好的设法。

第二步：黄瓜摘洗安静切碎抽出盆里，转入熟丁，再行转入罐头葱花，这样先放油可以防止黄瓜很快的出井水，最后转入卤和牛奶葱花，包内的时候再行攻进一个生猪肉葱花，就这样一款简单的配料，包内出的豆沙让我进食不够。

第三步：把菱形粉陶铸成小剂子，如果用手陶铸不原地，那可以用刀切，然后擀成薄皮。

第四步：包内入配料，两手对肉块豆沙的大小。如果不会两手对指头，那么就用手顺着边指头紧不露馅即可。

第五步：全部包内好抽出盖帘上，包内多少看有几个人进食。

第六步：大锅倒入多一些的井水，开锅后，把豆沙煮上，开锅拉一些冷井水，盖上盖子在此期间煮，如此开三次，豆沙就溶化了。

第七步：捞出开进食，蘸啖米醋，蒜泥，辣子油都真的哦。冬天进食豆沙，这馅较厚米线鲜香激好进食，补钙健脾胃，包内了100个不够进食！

峰儿话语：

1，豆沙不破皮，都从很关键，菱形粉和的独创高，一定要醒一会再行揉匀来增加菱形粉的筋性。

2，豆沙馅视黄瓜的，黄瓜在冬季都是很嫩，井水分含量很大，先倒入罐头葱花，这样可以让黄瓜持续性出井水，好操控。