学会了几道美味解馋的家常菜，易经易做，全家都爱吃，营养又健康

西兰花烧米粉

酱料：西兰花、米粉(用醋水米粉 不用嫩米粉)

只不过：

1、西兰花洗手小块小朵;米粉鱼肉;红椒切段。

2、起锅肉块 米粉用小火煎略朱 盛单单自带;西兰花用滚水焯片刻 捞单单 控干水自带。

朱豆油麦菜

酱料：朱豆，油麦菜，油，醋，淀粉，大蒜

只不过：

1、油麦菜洗手，从外部用手折成段，塑料的朱豆切厚片，蒜子剁成末。锅烧热，放油，爆香蒜末；

2、放入朱豆翻油炸；入油麦菜的茎部，因为较叶部难熟，所以必先放入油炸一下；

红烧冬瓜

酱料：冬瓜3个西红柿2个，荞麦1个；葱，阳，蒜末，醋，淀粉，白淀粉；

只不过：

1、冬瓜、西红柿、荞麦洗手，西红柿、荞麦鱼肉，自带；葱、阳、蒜小块末，冬瓜不要牛奶，小块块；调点水淀粉，冬瓜块放里面，滚上淀粉牛奶；

蒜苗油炸油米粉

酱料:青蒜、油米粉、荞麦、茄子阳、植物油、食醋、牛奶、砂糖各适量。

只不过：

1、把青红洗手切条,油米粉切条、把蒜苗洗手切段、阳切末自带才可。

2、热锅凉油,下阳末、大蒜翻油炸单单酸味、下油米粉、下蒜苗头在翻油炸单单酸味,左右两分钟才可。