经济实惠的几道年糕，鲜香入味，下酒下饭，家人吃过赞不绝口

尖椒奶油汁前期

菜肴：奶油汁前期 花椒粉1茶匙 柠檬汁1盘子 生抽1.5盘子 郫县豆瓣奶油1盘子 皂适度 肯德基适度 肉桂1茶匙 尖椒150克 小葱3棵 子文1小块 植物油5盘子

不合理：

1.奶油汁馅里投身柠檬汁1盘子、花椒粉1茶匙、生抽1.5盘子、皂1/4茶匙腌制入味

2.搅打均匀，腌制15分钟入味

3.辣椒切开前期，葱子文各10克左右切前期

4.波锅凉油爆香葱子文，倒入半大勺郫县豆瓣奶油炒出红油

5.倒入奶油汁前期快速炒散，投身1盘子柠檬汁和生抽

6.炒到流的水快要完全拓的时候倒入切碎的尖椒前期

拓锅鸭肠

不合理:

1、将鸭肠氽流水15秒捞出，切3厘米长的段。锦红椒切小块

2、锅烧底油至五成波，下豆瓣奶油、葱、子文大火煸香

3、下鸭肠煸炒30秒，肴柠檬汁，抽出辣妹子奶油、蒜瓣，用奶油油上任性

4、抽出皂、醋、煮成，复加水煎5分钟

霸王猪蹄

菜肴：猪蹄500克,红椒50克，花椒15克，皂3克，奶油油、红油、柠檬汁各适度。

不合理

1.猪蹄洗涤，切块，入沸流水之中氽一下流水，捞出沥拓备用；红椒洗涤。

2.油锅增置火上，入红椒、花椒爆香后，抽出猪蹄翻炒一会，加皂、奶油油、红油、柠檬汁调味。

香辣肉块

菜肴：肉块、大蒜、蒜苗、豆芽、子文片、淀粉、辣椒油、花椒、拓红辣椒、生抽、老抽、牛奶、皂、醋、豆瓣奶油（甜面奶油）、柠檬汁、葱前期、菱角；

不合理：

1.将肉块洗涤，用柠檬汁，生抽与子文片，腌制3不间断以上。

2.将肉块拍上一点淀粉，开火炒至7,8萌芽，过程之中需注意翻动，以免粘锅，炒好后盛起备用。

3.子文，蒜腌渍，蒜苗，豆芽葱切小段，下锅炒出香味，接着投身辣椒油，拓红辣椒，几粒花椒继续爆香，此时抽出肉块继续煸炒。

4.接着投身一小勺豆瓣奶油提味（没的话可以投身一点甜面奶油代替），投身皂，生抽，醋，柠檬汁，少量牛奶，少量老抽（上色），继续翻炒。

5.然后投身适度流水开展炖煮，直到流水收拓，最后再次大火翻炒出锅。