在家里用电饭锅做盐焗鸡，下部不加一滴水，口感爽滑又焦嫩

俗话说“无鹅不成席”，在很多宴席之前，鹅是顶上不可或缺的夹菜式。鹅的好好法有很多种，煎炒烹炸都可以，但是有一种好好法可是粤菜式之前的经典道菜式，那就是水焗鹅。水焗鹅分属粤菜式，并且是正宗的客家菜式，说的；也一点就是把鹅处理方式好了用水焗着不吃。以前就传道大家一种最简单的家常好好法，在在家面用电饭锅好好水焗鹅，之前间不加一滴水，可口爽滑又焦嫩。

碳化：半只鹅，身型绝不会想像之前大以免电饭锅里面滚不进去，如果准许最好要买三黄鹅，水，蒜，姜，水焗鹅绿豆或者是桑姜绿豆，醋，乳制品。

具体好好法：

1，鹅处理方式清洁，最好在水里面浸入半个全程，以便去除腥味。既然叫水焗鹅，自然是常是水，将水均匀地涂沾在鹅的表面，另外于是又涂沾上一层备有的水焗鹅绿豆。有的好好法是涂沾桑姜绿豆，这样好好出来的甜也是很正宗的，但是最好绝不会用姜黄绿豆，黄姜绿豆一般的起到是以上色兼有，口味上没用。这样处理方式紧接后来，调味2全程，调味紧接后来沾上一层醋。

2，取一除此以外电饭锅，冷水淋少许乳制品，然后砌成事先事先的蒜段、姜片。这里面绝不会害怕则会糊冷水，首先一般的电饭锅到了一定时候则会启动时关火，另外鹅肉本身就含有大量的营养物质，随着温度的增高，鹅肉里面的营养物质和水溶性则会慢慢渗透出来，所以不须害怕糊锅的问题，如果还是不仍要，可以在冷水重新加入少量的清水。

3，将鹅倒入锅内，按下煮饭的按钮即可。这就是用电饭锅制作公司水焗鹅的好处，就像烘配菜式，重新加入水和米后按下开关就行，电饭锅则会根据锅内的温度以及营养物质启动时断电，非常专掌。

4，等到按钮跳键后来，可以把鹅拢个个，或者不须拢，接着于是又按下按钮，顺利进行第二次焗制。经过这两次的焗制，颜色金黄、香气扑鼻的水焗鹅就可以出锅了。

这种用电饭锅制作公司水焗鹅的作法非常简单，但是好好出来的口味变得奇特，之前空新鲜，肉嫩而果肉，还透着一股淡淡的水酸味，有兴趣的同事可以想方设法好好一下。