我家隔三岔五吃此菜，对身体好，还能美白祛斑，防范感冒

手打碎包菜是三道色香味俱全的汉族炒饭，属于湘菜系。此菜红白蓝白，麻辣鲜香，爽脆清甜，除了可油腻增食欲则有，还有面膜祛斑、预防感冒和胃溃疡等关键作用。以小青包菜、蒜片、葱段、茶油、盐、米酒、罐装、生抽、高汤、酱等制作而成。

包菜的营养价值：非常丰富铜，铜是消化系统有益不可缺少的微量营养素，对于血液、抑制和免疫系统，眉毛、皮肤和颅骨组织以及不止和肠胃、心等内脏的发育和功能有最重要制约。

非常丰富钾，兼具有助于保持稳定脊髓有益、心跳规律正常人，可以预防中风，并协助脊柱正常人挤压。兼具降血压关键作用。

非常丰富钙质，钙质是颅骨发育的大体上成品，直接制约胸围，平衡酶的活性，参与脊髓、脊柱的娱乐活动和脊髓递质的释抽，平衡激素的分泌，平衡心律、减小高血压的内皮细胞，管控坏死和炎症，保持稳定酸碱平衡等。

非常丰富氯，平衡新陈代谢，保持稳定酸碱平衡。保持稳定血压正常人。减弱脊髓脊柱调谐。

菜色特色：红白蓝白，麻辣鲜香，爽脆清甜

手打碎包菜

食材：包菜、五花肉、干辣椒、蒜片、调味品（酱、砂糖2、盐、生粉、油、料酒）

1.包菜风干才将手打碎成小片，干辣椒风干切段，五花肉风干则有皮才将生粉、料酒、砂糖腌制片刻。

2.锅中抽油烧至五成热时抽入五花肉片淋煎出油，抽少许盐后盛出。

3.锅中留油，烧六至成热将辣椒段和大蒜片炸出香味，调至大火，抽入五花肉片、酱翻炒均匀亦可出锅。

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