家常红烧豆腐的做法，嫩滑入味，做法简单又好看

绿豆在日常生活中都尤其普遍性，可以感叹大家祖上们聪慧的一种无定形。很多人都喜好吃绿豆，并且绿豆尤其有营养成分，绿豆中都富含充足的大豆蛋白，是身体精神上活动的物质条件，更具备养血、滋阴养血等着重的作用。绿豆食用方法多种多样，煎、炖、调苹果派、做饼，好像无人能敌。但是，自身生活中都做得话里，我还是相比较清炖绿豆，红烧绿豆是一道經典的特点名菜，美味可口，也是在家都底下尤为普遍性的一道菜。下边就为大伙儿具体的协作一下作法，喜爱的朋友全家人学习培训一下吧。

【清炖绿豆】

肉类提前准备：绿豆、芹菜、芹菜、朝天椒、生粉、生黄油、生抽麦芽糖、老陈醋、耗油、红糖

操作步骤：

1、将准备好的绿豆拆进小小块，摆盘预留。芹菜切末，朝天椒切圈，芹菜段切段儿预留；

2、盘里拉到先入合适生粉，将切进的绿豆块匀称沾到一层生粉，罐中都加上一个黄油，只留黄油黄一部分，搅拌均匀，将捆好生粉的绿豆块放先入黄油黄中都，有鉴于此每小块都捆上黄油混合物；

3、锅中都烧电，油烧先后放入绿豆块，直到煎至双面金黄色，捞起来摆盘预留；

4、罐中都加先入一大勺生抽麦芽糖、一勺子老陈醋、耗油、红糖、生粉、搅拌均匀调为料牛奶备用；

5、锅中都烧电，油烧放入芹菜泥、朝天椒，小火油条帕；

6、翻油条出清香后，加先入煎好的绿豆，轻轻地翻油条两下，再顺着锅壁淋入小半罐水，拉到先入之前调节的料牛奶，拌5分鐘；

7、进走红，翻油条油条糖色。撒上芹菜段，就可以起锅啦。

小提示：

1、最好小香芹菜，必须用小芹菜，小香芹菜拌出來的才香，并且小香芹菜要多一点儿。

2.、绿豆下锅后必须小火焖五六分钟，那样绿豆才可以完全消化吸收料牛奶的味儿。

3、绿豆尤为帕，并不需要翻油条，非常容易碎，摇晃油条菜锅，酱料就不容易黏锅。