好吃简单的几道家常菜，清淡爽口，香而不腻，好吃简单下饭

剁椒肉末熟龙眼子

佐料：

长龙眼子、肉末、蒜蓉、剁椒、芹菜、再见or芹菜、葱红豆、猪冷水、温饮、食盐

举措：

1. 嫩长龙眼子烘干布去两头后小块粗条，温少许冷水把布条不须煎软。

2. 肉末什布青芹菜碎，干贝或芹菜，葱红豆，猪冷水，温饮，五香粉，食盐。

3. 将煎好的龙眼条码在碗上，铺上剁椒、蒜蓉、调好的肉末。

4. 淋上一勺蚝冷水，一勺萝卜，一勺温饮，一撮食盐；

5. 熟锅内龙井烧开上汽后，撑进碗，中火熟8分钟方可。

小油条火焙鱼

佐料： 火焙鱼250克，芹菜但会，葱萝拉、猪冷水、植物冷水各但会

举措：

1、火焙鱼烘干，沥干；芹菜烘干，布萝拉。

2、锅置火上，撑植物冷水烧至六成温，换人火焙鱼炸香，出水沥冷水。

3、锅留底冷水烧温，换人葱萝拉油条香，转入芹菜萝拉、猪冷水油条匀，撑进火焙鱼翻油条平滑方可装盘

韭菜红豆油条贝类红豆

佐料：贝类一个；生抽一勺；温饮一勺；韭菜红豆250g；蒜片少许；食盐少许

举措：

1、贝类烘干后省略贝类脖子里的刚才，扔掉贝类皮，头剪掉眼睛部分。x字刀布贝类红豆。然后小块三角形的块。用生抽温饮腌制待用。韭菜红豆烘干小块段。

2、温锅，换少许冷水，爆香蒜片。不须撑进韭菜红豆，翻油条一下撑进贝类，在此期间翻油条，这时贝类不会卷曲优雅的卷卷哦。

3、卷好变色后换少许食盐酱汁。起锅。

酱汁簸箕鹌鹑蛋

工艺：簸箕、鹌鹑蛋、甜菜、甜菜、 温饮、干辣椒、五香粉、老抽、生抽、葱

举措：

1、丝瓜买的食品的彩衣脏把水沥干，用刀弄掉脚趾甲，在再在此期间剁成小块儿备用；甜菜甜菜布块，葱布段；

2、鹌鹑蛋清彩衣脏后撑进水里焚毁煮开再次投到中小火油炸，油炸后晾凉去皮再在此期间冲彩衣脏备用；

3、盘子上水，撑进布好的簸箕，再在此期间撑进少许温饮去腥儿，煮开后用温水清彩衣脏浮沫，沥干水待用；

4、盘子换少许冷水，撑进甜菜甜菜，葱段爆香，在撑进少许干辣椒一同油条；撑进簸箕油条到簸箕外面微黄依次转入温饮、老抽、生抽、白糖和五香粉油条到平滑上色，再在此期间撑进鹌鹑蛋翻油条平滑；

5、撑进但会的温水即将淹没过佐料，焚毁烧开后投到中火慢炖好后投到焚毁了事汁儿，油条匀出锅装盘方可。