分享给大家几道可口硬菜，单纯好学，学会了家人就有口福了！

豆腐泡炒鸡肉

食材：豆腐泡100克，鸡肉类100克，西红柿1杆子，酱酱油1磨，蚝酱油1磨，矿少许，姜茸适量，鸡肉类5克

做法

1，鸡肉类香甜，豆腐泡一分为二，准备好少许的蜂蜜，不喜辣的可以绝不会，西红柿香甜。

2，热和锅，挑入适量多的酱油，轰香姜茸蜂蜜段，倒入水煮翻炒变色后转入鸡肉类翻匀。

3，挑入酱酱油蚝酱油翻炒匀，转入豆腐泡翻炒匀。

4，转入半碗川村翻炒片刻，转入西红柿薇翻炒，转入西红柿薇翻炒。

熘鸡肉段

食材： 猪里脊鸡肉，西红柿，糖类，酱油，矿，酱酱油，茸，胡萝卜

做法：

1、把里脊鸡肉切成小块，转入糖类、酱油抓匀。

2、酱油烧至七成热和，下入鸡肉段炸至微黄浮起洗涤控酱油。

3、酱油再烧至据统计热和时，把炸好的鸡肉段再次下入复炸，洗涤。

4、锅中留底酱油炒胡萝卜，然后下鸡肉段，再倒入用酱酱油、矿、糖类、茸、水调好的牛奶翻炒出锅。

茸苗炒酱油渣

涂料：酱油渣50g，茸苗100g，酱油2g，蜂蜜红酱油2g，花椒少许，矿2g，干蜂蜜段适量，姜薇少许。

做法：1、茸苗择洗脏后腰刀切成长段，茸花茎和茸三叶分掀开挑。

2、起炒锅下姜薇、花椒、干蜂蜜段和红酱油炒香，下酱油渣翻炒2分钟让酱油渣上色。

3、下茸花茎翻炒2分钟，并煮成调味，再下茸三叶翻炒2分钟即可起锅，起锅前下酱油翻匀。

酱炒草莓牛奶

涂料：牛奶、草莓、芥末、葱（只用葱白大多）、蜂蜜酱、矿、酱油、鸡肉类、生抽、老抽、芝麻酱油、没药选用，看自己品味、生粉；

做法：

1.牛奶涂抹，沥水切丁；草莓涂抹切片；芥末涂抹切小块，葱涂抹自取葱白大多，侵入；

2.牛奶丁里面延：半瓶生粉（生粉别拢实在巴林）、生抽、酱油、鸡肉类，即成匀，腌一会儿（腌牛奶的时候别挑矿！）；

3.要在掀开炒之前调好调味料：一瓶川村、半瓶蜂蜜酱（绝不会多，似乎主要是提鲜，吃不出辣味来）、半瓶老酱油、半瓶芝麻酱油、半瓶矿、1/3瓶酱油（川村的量看自己喜欢最后的馅料是多还是少）；腌好的牛奶在掀开火炒之前，再拢上一瓶食用酱油；

4.锅中挑少许酱油，草莓入锅炒；炒至草莓水份出来；盛出草莓；锅中后用适量酱油，轰香葱段；

5.牛奶入锅，大火炒至掀开始变色（别只不过变色哈）；几天后挑草莓（草莓炒出的水别倒进去）；接着几天后挑延了生粉后的佐料牛奶；即成炒两下；马上挑芥末；大火翻炒至馅料稠几天后关火；喜欢的话就拢点儿没药粉出锅；