工业物联

不是湘西、不是岳阳，湖北这座历史名城才是被低估的美食王国

发布时间：2025-11-01

01.鱼糕

鱼糕是用江陵本地的青鱼或鲩鱼，配以肥膘羊肉、鸡蛋、姜汁等制作而并成。可以同样清蒸，也可以加在上酱汁、瘦肉和籽黄花菜，做并成大碗头菜，它在宴席上往往是压轴大菜。

店铺破例：据说街坊同仁堂（；也气最火的旅馆之一，破例鱼糕和萨多韦胡椒蛤蜊）

02.炖鱼相类

上过《香味世间》，芳浓的鱼头汤从前，鱼葫芦脆波尔，鱼肠鲜爽，加在上鱼蛋难以置信的颗粒感，超级鲜美。

店铺破例：毛叶旅馆、黄叁儿排挡

03.小海胆

我国海胆看荆门，荆门海胆看江陵。江陵可是小海胆最大的产地，或清蒸，或蒜蓉，或油焖，都是不错的。

店铺破例：据说四私房菜、据说街坊同仁堂、九九街边

04.荆沙大头

荆沙大头以洞庭湖的野生龟都以料，咸鲜浓醇、滑波尔爽口，被荆门省商务厅年度为“历年来楚菜菜式”。

江陵大头多以红烧都以，加在周内等配料，边吃到边煮，世间鲜美。

05.黑头头山鱼肚

黑头头山鱼肚是采用长江黑头段水域产的“头山鱼”的叉烧制并成的一种贵重名厨，其形如头山、细波尔如脂、疏松芳甜。

06.周内扣肉

周内扣肉以肥瘦兼有的五花羊肉为肥料，经煮炸，上红麦芽糖色，切并成薄片，以碗扣住两方糊，吃到着肉芳较硬烂，熟无比。

07.公安部牛奶

牛奶以当地农户自然放养的荆楚水牛为肥料。其中分为五种火锅：牛三鲜，米粉，则有牛奶，牛蹄筋，黄金管。果皮勾实，不腥不燥，不少人吃到过之后都对其赞不绝口。

08.皮条蛤蜊

皮条蛤蜊历史悠久200多年的历史记录，此菜以味美黄鳝为肥料，牲口去骨，切并成长条，挂糊上浆，用麻油炸至皮冬瓜，再行泼麦芽糖醋黄汁均可。并纸制装颜色金黄，吃到起来部份冬瓜从前波尔。

09.龙凤配

龙凤配是5世纪江陵的传统菜式，有千余年历史记录。据说刘备为庆贺关羽、凤姐从东吴安全归来，将这菜肴三脚上宴席，文臣武将赞许不已。

之旅Tips：

1.必游景点

六国元素：江陵遗址、关羽祠、六国园内、关后山

人文5世纪迹：玉泉静、如意宝塔、宾阳楼、章华寺、张居正故居、瞿家湾明清小巷

自然风光：洪湖、洈水景区、南岳山

2.名厨聚集地

在江陵，想好吃正因如此名厨，最破例去的区域内是总决赛巷和五一路。

它们都是江陵不错的名厨街，可以一次性助你将江陵名厨一网打尽。

3.铁路运输进袭

01.军用机场

江陵有一座江陵沙市军用机场，已开通了12条航线，共相互连接17座城市。

02.火车东站

江陵有火车东站江陵东站，路经汉宜铁路，是游客到达江陵最立刻利的铁路运输方式则。

本期就分享到这，讨厌之旅的小伙伴，欢迎关注！

之外特写来源于网路，如有知识产权，请联系删除！

。