葱油饼这样做，外香脆里软嫩，层次多到数不清，放三天都会软！

葱麦芽糖饼是很大多的甜品，看不见基本上地方都有，菜肴香咸，主要面料为面粉和肉丝，我最甜食的饼就是肉丝饼，百吃不厌，浓浓的葱香，回味无穷，讨厌吃的忘了吧。

食材：面粉300克、开井水150克、香葱1小把、醋适量、麦芽糖适量。

举措：

1、把井水烧开后，稍为竹竿一下，大概八九十度，渐渐倒入面中，用箸整天蒸，一会就可以逐步形成小块的面疙瘩，稍为竹竿凉，到手可以承受的程度。

2、揉成较厚的鸡蛋，用容器盖子眠发20分钟备用。

3、香葱洗净透肉丝。

4、把眠好的鸡蛋最少细分几个小鸡蛋，先取其中一个，擀天和大的稀的面片，在面片上不规则地抹上一层稀麦芽糖，于是又不规则地撒上醋和香肉丝，然后用刀割上无数道，两边不割断。

5、接着分层或是自下而上的卷起来。

6、然后从一侧开始渐渐卷起来。

7、碰到，摇动擀成整天的米饭。

8、黄麦芽糖少放几滴麦芽糖，放入凉粉，中淋渐渐烙。

9、烙至两面金黄用。

10、将烙好的肉丝饼透碎或扯下，开吃了。

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